Aquestes galetes de llimona són molt senzilles de preparar i consisteixen en els ingredients habituals disponibles: farina, llimona, sucre i oli vegetal. Per fer-ho més atractiu i atractiu, us mostraré diverses opcions de disseny: amb xocolata desfeta, molles de la mateixa massa i cobertura de sucre en pols. Podeu utilitzar un tipus de decoració o diverses, a més de combinar-les entre elles, les molles i el sucre glass, les molles i la xocolata, etc. Prepareu galetes magres de llimona per a un esdeveniment festiu o així!

• General \ asset temps de cocció: 30 minuts \ 15 minuts
• Racions per envàs: 4 racions
• Valor calòric (100 g): 366 kcal
• Cost: cost mitjà

Com fer galetes magres de llimona

• Farina: 3,5 cullerades. (200 ml)
• Llimona - 1 unitat.
• Sucre - 1 cullerada. (200 ml) o al gust
• Oli vegetal: 0,5 cullerades. (200 ml)
• Sosa: 0,5 culleradetes
• Esmalt: opcional
• Xocolata: opcional

Preparació:

• Per a les galetes, cal utilitzar llimones de ratlladura, aquelles llimones amb una pell gruixuda i no amarga. Si és difícil determinar la idoneïtat per l’aspecte, només cal provar una petita quantitat d’entusiasme. La massa pot contenir només suc de llimona amb raspat de ratlladura o bé llimona completament picada.
  En ambdós casos, primer cal tallar-lo a rodanxes i treure les llavors.

  

• Tritureu la llimona en farinetes amb una batedora, afegiu-hi aigua perquè el volum sigui de 200 ml o 1 got.

  

• Combineu la massa de llimona amb el sucre i l’oli vegetal (sense olor refinat), barregeu-ho.

  

• Afegiu-hi farina i bicarbonat de sodi. No cal extingir específicament el refresc, ja que en el procés de preparació de la massa reaccionarà amb àcid de llimona.

  

• Remeneu-ho ràpidamentingredients junts i ja està a punt una massa suau, esponjosa i aromàtica.

  

• Si decidiu escampar totes les galetes o una part d’ella amb molles (streusel), reserveu un petit tros de massa, afegiu-hi farina perquè, en remenar, obtingueu una massa en forma de molles de diferents mides.

  

• Sobre una superfície preparada per coure (paper de forn greixat, paper de forn, estora de silicona, etc.), poseu la massa en una fina capa de 0,5 a 1 cm. galetes al final.
  Escampeu una mica o tota la massa amb massa de molla. Col·loqueu la peça en un forn preescalfat a 180-200 graus, després de dotze o quinze minuts comproveu si la superfície està daurada. El temps de cocció depèn del gruix de la massa, del grau sec o suau que vulgueu coure les galetes i de les propietats de la vostraforns.

  

• Opcionalment, mentre les galetes estiguin al forn, podeu fer la cobertura amb aigua o suc de cítrics, remenant-les amb el sucre en pols.

  

• Per decorar amb xocolata, heu de posar les seves peces en una bossa de plàstic per aliments i després fondre-les al microones durant 20-30 segons a MAX. Feu lliscar la xocolata desfeta a un cantó de la bossa i, a continuació, talleu un tros de pel·lícula d’aquest racó. Ja està a punt una senzilla bossa de pastisseria per decorar amb xocolata.

  

• Talleu la galeta de llimona al forn en porcions: galetes.
  Per a una ocasió festiva, decoreu de manera diferent la galeta de llimona resultant:
  - deixar uns trossos suaus;
  - només cal deixar uns trossos amb una molla de streusel;
  - cobriu part del llis i part amb un streusel amb diferents quantitats d’esmalt de sucre;
  - per la resta