Nämä sitruunakeksit on erittäin helppo valmistaa ja ne koostuvat tavallisista saatavilla olevista ainesosista: jauhoista, sitruunasta, sokerista ja kasviöljystä. Jotta se olisi mielenkiintoisempi ja houkuttelevampi ulkonäöltään, näytän sinulle useita suunnitteluvaihtoehtoja: sulatettua suklaata, saman taikinan murusia ja tomusokerista valmistettua kuorrutetta. Voit käyttää yhtä tai useampaa koristetyyppiä sekä yhdistää ne keskenään, murusia ja tomusokeria, murusia ja suklaata jne. Valmista vähärasvaisia sitruunakeksejä juhlatilaisuuteen tai vastaavasti!
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 30 minuuttia \ 15 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 4 annosta
- Kalorit (100 g): 366 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Kuinka tehdä vähärasvaisia sitruunakeksejä
- Jauhot - 3,5 rkl. (200 ml)
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 1 rkl. (200 ml) tai maun mukaan
- Kasviöljy - 0,5 rkl. (200 ml)
- Soda - 0,5 tl
- Lasite - valinnainen
- Suklaa - valinnainen
Valmistautuminen:
Evästeitä varten sinun on käytettävä sitruunankuorta, niitä sitruunoita, joilla on paksu eikä katkera kuori. Jos sopivuuden määrittäminen ulkonäön perusteella on vaikeaa, maista vain pieni määrä kuorta. Taikina voi sisältää joko vain sitruunamehua, jonka kuori on kaavittu pois, tai kokonaan pilkottua sitruunaa.
Molemmissa tapauksissa se on ensin leikattava viipaleiksi ja poistettava siemenet.
Jauhaa sitruuna puuroon tehosekoittimen avulla, lisää vettä niin, että tilavuus on 200 ml tai 1 lasi.
Yhdistä sitruunamassa sokerin ja kasviöljyn kanssa (puhdistettu hajuton), sekoita.
Lisää jauhot ja ruokasooda. Sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa erikseen, taikinan valmistusprosessissa se reagoi itse sitruunahapon kanssa.
Sekoita nopeastiainekset yhteen ja pehmeä, pörröinen, aromaattinen keksitaikina on valmis.
Jos päätät sirotella kaikki evästeet tai niiden osan murusilla (streusel), aseta sivuun pieni taikinapala, lisää siihen jauhoja niin, että sekoittaessasi saat taikinan erikokoisina murusina.
Levitä taikina ohuelle 0,5-1 cm: n kerrokselle leivonnalle valmistetulle pinnalle (rasvattu leivinpaperi, leivinpaperi, silikonimatto jne.). evästeet lopulta.
Ripottele taikina tai koko taikina murusella. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen, ja tarkista 12-15 minuutin kuluttua, onko pinta ruskistunut. Paistoaika riippuu taikinan paksuudesta, siitä, kuinka kuivana tai pehmeänä haluat leipoa evästeet, sekä leivonnaisen ominaisuuksista.uunit.
Valinnaisesti, kun evästeet ovat uunissa, voit valmistaa kuorrutuksen vedellä tai sitrusmehulla sekoittaen ne tomusokerin kanssa.
Jos haluat koristella suklaalla, sinun on laitettava sen palaset elintarvikemuovipussiin ja sulatettava ne mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia MAX-lämpötilassa. Liu'uta sulatettu suklaa pussin yhteen nurkkaan ja leikkaa sitten kalvo tästä kulmasta. Yksinkertainen leivonnaispakkaus suklaalla koristeluun on valmis.
Leikkaa paistettu sitruunakeksi tyhjäksi osiin - evästeitä.
Juhlatilaisuutta varten koristele syntynyt sitruunakeksi eri tavalla:
- Jätä muutama pala sileäksi;
- jätä vain muutama pala streuselimurulla;
- peitä osa sileästä ja osa streuselillä eri määrillä sokerikuorrutetta;
- lopuille