Šie citronu cepumi ir ļoti vienkārši pagatavojami un sastāv no parastajām pieejamajām sastāvdaļām: miltiem, citrona, cukura un augu eļļas. Lai padarītu to interesantāku un pievilcīgāku pēc izskata, es jums parādīšu vairākas dizaina iespējas: ar izkausētu šokolādi, drupatas no vienas mīklas un glazūru, kas izgatavota no pūdercukura. Jūs varat izmantot viena veida dekorāciju vai vairākus, kā arī apvienot tos savā starpā, tos drupatas un pūdercukuru, drupatas un šokolādi uc Sagatavojiet liesus citrona cepumus svinīgam pasākumam vai vienkārši tamlīdzīgi!

• Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 30 minūtes \ 15 minūtes
• Porcijas konteinerā: 4 porcijas
• Kalorijas (100 g): 366 kcal
• Izmaksas: vidējās izmaksas

Kā pagatavot liesus citrona cepumus

• Milti - 3,5 ēdamk. (200 ml)
• Citrons - 1 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote. (200 ml) vai pēc garšas
• Augu eļļa - 0,5 ēdamk. (200 ml)
• Soda - 0,5 tējk
• Glazūra - pēc izvēles
• Šokolāde - pēc izvēles

Sagatavošana:

• Cepumiem jums jāizmanto citronu miziņa, tie citroni ar biezu un ne rūgtu ādu. Ja jums ir grūti noteikt piemērotību pēc izskata, tad vienkārši nogaršojiet nelielu miziņas daudzumu. Mīkla var saturēt vai nu tikai citrona sulu ar miziņu, vai pilnīgi sasmalcinātu citronu.
  Abos gadījumos vispirms to jāsagriež šķēlēs un jānoņem sēklas.

  

• Sasmalciniet citronu putrā, izmantojot blendera stiprinājumu, pievienojiet ūdeni tā, lai tilpums būtu 200 ml vai 1 glāze.

  

• Apvienojiet citronu masu ar cukuru un augu eļļu (rafinēta bez smaržas), samaisiet.

  

• Pievienojiet miltus un cepamo sodu. Jums nav nepieciešams speciāli dzēst soda, mīklas sagatavošanas procesā tā pati reaģēs ar citronskābi.

  

• Ātri samaisietsastāvdaļas kopā un mīksta, pūkaina, aromātiska cepumu mīkla ir gatava.

  

• Ja jūs nolemjat apkaisīt visus cepumus vai to daļu ar drupatām (streusel), tad atmetiet nelielu mīklas gabalu, pievienojiet tam miltus, lai, maisot, jūs iegūtu mīklu dažāda lieluma drupatu veidā.

  

• Uz sagatavotas cepšanai paredzētas virsmas (ietaukotas cepešpannas, cepamā papīra, silikona paklājiņa u.c.) mīklu kārtojiet plānā 0,5-1 cm kārtā.Gabala biezums ir atkarīgs no tā, vai vēlaties iegūt kraukšķīgāku vai pūkaināku citronu beigās cepumi.
  Apkaisiet daļu vai visu mīklu ar drupatas mīklu. Ievietojiet sagatavi krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, pēc divpadsmit līdz piecpadsmit minūtēm pārbaudiet, vai virsma ir brūna. Cepšanas laiks ir atkarīgs no mīklas biezuma, no tā, cik sauss vai mīksts vēlaties cept cepumus, un jūsu mīklas īpašībām.krāsnis.

  

• Pēc izvēles, kamēr cepumi ir cepeškrāsnī, jūs varat pagatavot glazūru ar ūdeni vai citrusaugļu sulu, sajaucot tos ar pūdercukuru.

  

• Lai dekorētu ar šokolādi, tās gabali jāievieto pārtikas plastmasas maisiņā un pēc tam jāizkausē mikroviļņu krāsnī 20-30 sekundes pie MAX. Izbīdiet izkausēto šokolādi vienā maisa stūrī un pēc tam no šī stūra izgrieziet plēves gabalu. Vienkāršs konditorejas maisiņš dekorēšanai ar šokolādi ir gatavs.

  

• Izcepto citrona cepumu tukšu sagriež porcijās - cepumos.
  Svētku gadījumā citādi izrotājiet citrona cepumu:
  - atstājiet dažus gabalus gludus;
  - vienkārši atstājiet dažus gabalus ar streuzeļa drupatu;
  - pārklājiet daļu gluduma un daļu ar streuelu ar dažādu cukura glazūras daudzumu;
  - pārējiem