Ezek a citromos kekszek nagyon egyszerűen elkészíthetők, és a szokásos rendelkezésre álló összetevőkből állnak: lisztből, citromból, cukorból és növényi olajból. Annak érdekében, hogy megjelenése érdekesebb és vonzóbb legyen, több tervezési lehetőséget mutatok be: olvasztott csokoládéval, ugyanabból a tésztából készült morzsával és porcukorból készült cukormázzal. Használhat egy vagy többféle dekorációt, valamint kombinálhatja őket egymással, azokat a morzsákat és a porcukrot, a morzsát és a csokoládét, stb. Készítsen sovány citromos sütiket egy ünnepi eseményre vagy csak így tovább!

• Általános \ eszköz főzési idő: 30 perc \ 15 perc
• Adagok tartályonként: 4 adag
• Kalória (100 g): 366 kcal
• Költség: átlagos költség

Hogyan készítsünk sovány citromos sütiket

• Liszt - 3,5 evőkanál. (200 ml)
• Citrom - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál. (200 ml) vagy ízlés szerint
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál. (200 ml)
• Szóda - 0,5 tk
• Máz - opcionális
• Csokoládé - ​​opcionális

Készítmény:

• A cookie -khoz citromhéjat kell használni, azokat a citromokat, amelyeknek vastag és nem keserű héja van. Ha nehezen tudja megállapítani az alkalmasságot megjelenés alapján, akkor csak kóstoljon meg egy kis héjat. A tészta vagy csak citromlevet tartalmazhat, lehúzva a héját, vagy teljesen apróra vágott citromot.
  Mindkét esetben először szeletekre kell vágni, és eltávolítani a magokat.

  

• A citromot turmixgép segítségével őröljük zabkásává, adjunk hozzá vizet, hogy a térfogata 200 ml vagy 1 pohár legyen.

  

• Keverje össze a citrommasszát a cukorral és a növényi olajjal (finomított szagtalan), keverje össze.

  

• Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. A szódát nem kell külön oltani, a tészta előkészítése során maga reagál a citromsavval.

  

• Gyorsan keverjük összehozzávalókat össze, és kész, puha, puha, aromás süteménytészta.

  

• Ha úgy dönt, hogy az összes sütit vagy annak egy részét morzsával (streusel) megszórja, akkor tegyen félre egy kis darab tésztát, adjon hozzá lisztet, hogy keverés közben különböző méretű morzsa formájában tésztát kapjon.

  

• A sütéshez előkészített felületre (kiolajozott tepsire, sütőpapírra, szilikon szőnyegre stb.) Fektesse a tésztát vékony, 0,5-1 cm-es rétegben. A darab vastagsága attól függ, hogy ropogósabb vagy bolyhosabb citromot szeretne kapni sütik a végén.
  A tészta egy részét vagy egészét megszórjuk morzsás tésztával. Helyezze a munkadarabot 180-200 fokra előmelegített sütőbe, tizenkét-tizenöt perc elteltével ellenőrizze, hogy a felület megbarnult-e. A sütési idő függ a tészta vastagságától, attól, hogy mennyire száraz vagy lágy sütni szeretné a sütit, és a sütemény tulajdonságaitól.sütők.

  

• Opcionálisan, amíg a sütemények a sütőben vannak, elkészítheti a habot vízzel vagy citruslével, összekeverve a porcukorral.

  

• A csokoládéval való díszítéshez darabjait egy élelmiszer-műanyag zacskóba kell helyezni, majd a MAX-on 20-30 másodpercig meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben. Csúsztassa az olvasztott csokoládét a zacskó egyik sarkához, majd vágjon le egy darab filmet ebből a sarokból. Elkészült egy egyszerű péksütemény csokoládé díszítésére.

  

• Vágja a sült citromos sütit üresen részekre - sütikre.
  Ünnepi alkalomból díszítse másként a kapott citromos sütit:
  - Hagyjon néhány darabot simára;
  - csak hagyjon néhány darabot egy streusel morzsával;
  - fedje le a sima egy részét, és egy sztreuzelt különböző mennyiségű cukormázzal;
  - a többinek