Estes biscoitos de limão são muito simples de preparar e consistem nos ingredientes habituais disponíveis: farinha, limão, açúcar e óleo vegetal. Para torná-lo mais interessante e atraente na aparência, vou mostrar várias opções de design: com chocolate derretido, migalhas da mesma massa e glacê feito de açúcar de confeiteiro. Você pode usar um tipo de decoração, ou vários, bem como combiná-los uns com os outros, aquelas migalhas e açúcar de confeiteiro, migalhas e chocolate, etc. Prepare biscoitos de limão magros para um evento festivo ou algo parecido!

• Geral \ ativo tempo de cozimento: 30 minutos \ 15 minutos
• Dose por vasilhame: 4 porções
• Calorias (100g): 366 kcal
• Custo: custo médio

Como fazer biscoitos de limão magros

• Farinha - 3,5 colheres de sopa. (200 ml)
• Limão - 1 un.
• Açúcar - 1 colher de sopa. (200 ml) ou a gosto
• Óleo vegetal - 0,5 colher de sopa. (200 ml)
• Soda - 0,5 colher de chá
• Esmalte - opcional
• Chocolate - opcional

Preparação:

• Para os biscoitos, é preciso usar raspas de limão, aqueles limões com casca grossa e não amarga. Se você achar difícil determinar a adequação pela aparência, experimente apenas uma pequena quantidade de raspas. A massa pode conter apenas suco de limão com as raspas ou limão totalmente picado.
  Em ambos os casos, você deve primeiro cortá-lo em fatias e retirar as sementes.

  

• Moa o limão no mingau usando um batedor, acrescente água de modo que o volume seja de 200 ml ou 1 copo.

  

• Combine a massa de limão com açúcar e óleo vegetal (refinado inodoro), misture.

  

• Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio. Você não precisa extinguir especificamente o refrigerante, no processo de preparação da massa, ele próprio reagirá com o ácido do limão.

  

• Mexa rapidamenteingredientes juntos e uma massa de biscoito macia, fofa e aromática está pronta.

  

• Se decidir polvilhar todos os biscoitos ou parte deles com migalhas (streusel), reserve um pedacinho de massa, acrescente farinha para que, ao mexer, obtenha uma massa em forma de migalhas de diferentes tamanhos.

  

• Em uma superfície preparada para assar (assadeira untada, papel manteiga, tapete de silicone, etc.), coloque a massa em uma camada fina de 0,5-1 cm. A espessura da peça depende se você deseja obter um limão mais crocante ou fofo cookies no final.
  Polvilhe parte ou toda a massa com a massa ralada. Coloque a peça em um forno pré-aquecido a 180-200 graus, depois de doze a quinze minutos verifique se a superfície está bronzeada. O tempo de cozimento depende da espessura da massa, de quão seco ou macio você deseja assar os biscoitos e das propriedades de seusfornos.

  

• Opcionalmente, enquanto os biscoitos estão no forno, pode-se fazer a cobertura com água ou suco de frutas cítricas, mexendo com o açúcar de confeiteiro.

  

• Para decorar com chocolate, você precisa colocar seus pedaços em um saco plástico de alimentos e derretê-los no microondas por 20-30 segundos no MAX. Deslize o chocolate derretido para um canto do saco e, em seguida, corte um pedaço de filme desse canto. Um saco de confeitar simples para decorar com chocolate está pronto.

  

• Corte o biscoito de limão assado em porções - biscoitos.
  Para uma ocasião festiva, decore o biscoito de limão resultante de forma diferente:
  - deixe algumas peças lisas;
  - basta deixar alguns pedaços com uma migalha streusel;
  - cobrir parte do liso e parte com streusel com diferentes quantidades de glacê de açúcar;
  - para o resto