- 1. Ikan dalam adunan krim masam
- 2. Ikan dalam adunan dengan mayonis
- 3. Ikan dalam adunan pada kefir
- 4. Ikan dalam adunan susu
- 5. Ikan merah dalam adunan
- 6. Ikan dalam adunan di atas air mineral berkarbonat
- 7. Ikan dalam adunan bawang besar-bawang putih
- 8. Ikan dalam adunan dengan kicap
- 9. Ikan dalam adunan protein
- 10. Ikan dalam adunan tanpa lemak
Berapa banyak cara yang anda fikir ada cara untuk memasak ikan dalam adunan? Kami menemui sekurang-kurangnya 15, dan bersedia untuk berkongsi resipi ini. Produk dan rempah yang berbeza - dan kini anda boleh memanjakan isi rumah anda walaupun setiap hari!
1. Ikan dalam adunan krim masam
Mari kita mulakan dengan adunan lapang dan rangup dengan krim masam, terima kasih kepada ikan yang kekal sangat berair.
Anda memerlukan: 300 g ikan, 2 telur, 2 sudu besar krim masam, 100 ml air, garam.
Penyediaan: Asingkan putih dari kuning, pukul putih menjadi buih, dan campurkan kuning dengan air dan krim masam. Masukkan tepung ke kuning dan perlahan-lahan masukkan jisim protein perlahan-lahan. Taburkan ikan dengan rempah secukup rasa, celup dalam adunan dan goreng dalam kuali.
2. Ikan dalam adunan dengan mayonis
Adunan mayonis ternyata sangat halus dan benar-benar cair di dalam mulut anda.
Anda memerlukan: 500 g ikan, 200 g mayonis, 200 g tepung, 3 telur, setengah lemon, rempah.
Penyediaan: Potong ikan ke dalam bahagian, gerimis dengan jus lemon dan taburkan dengan rempah. Campurkan mayonis dengan telur dan masukkan tepung secara beransur-ansur sehingga menjadi doh lempeng yang tebal. Celupkan ikan dalam adunan dan goreng kedua-dua belah.
3. Ikan dalam adunan pada kefir
Adunan ini paling sesuai untuk ikan putih.
Anda memerlukan: 600 g ikan, 1 telur, 50 ml kefir, 1.5 sudu besar tepung, rempah.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan, campurkan dengan rempah dan biarkan selama 15 minit. Pukul telur dengan kefir dengan pukul, tambah tepung secara beransur-ansur dan biarkan adunan berdiri seketika. Celup ikan ke dalamnya dan goreng.
4. Ikan dalam adunan susu
Perkara utama di sini adalah mencampurkan adunan supaya tidak ada ketulan langsung di dalamnya.
Anda memerlukan: 500 g ikan, 200 ml susu, 200 g tepung, 3 telur, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu suam dan masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur. Potong ikan menjadi kepingan, gulung dalam rempah, dan kemudian dalam adunan, dan goreng.
5. Ikan merah dalam adunan
Sekarang mari kita kongsikan resipi yang paling sesuai untuk ikan merah!
Anda memerlukan: 500 g ikan, 1 sudu mayonis, 1 sudu besar tepung, secubit gula dan garam, rempah ratus, 75 ml air dan susu, 2 biji telur, 1 sudu besar jus lemon.
Penyediaan: Sapu ikan dengan sedikit minyak dan perap dalam rempah dan jus lemon selama satu jam. Panaskan air bersama susu dan gaulkan dengan telur yang telah dipukul. Masukkan mayonis, rempah dan tepung, campurkan adunan dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Celupkan ikan merah ke dalamnya dan goreng.
6. Ikan dalam adunan di atas air mineral berkarbonat
Untuk menjadikan adunan lebih gebu, masukkan secubit baking soda.
Anda memerlukan: 500 g ikan, 2 telur, 1 gelas tepung, 2/3 cawan air mineral berkarbonat, secubit soda, rempah ratus.
Penyediaan: Biarkan air mineral di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat untuk menyejukkannya sebanyak mungkin. Campurkan separuh air dengan telur, tambah rempah, soda dan tepung. Dan kemudian secara beransur-ansur bawa adunan ke konsistensi yang diingini dengan air yang tinggal. Celup ikan ke dalamnya dan goreng.
7. Ikan dalam adunan bawang besar-bawang putih
Ia ternyata sempurna dengan yogurt biasa tanpa bahan tambahan.
Anda memerlukan: 500 g ikan, 4 ulas bawang putih, 1 bawang, 100 ml yogurt, 1 telur, 3 sudu besar tepung.
Penyediaan: Pukul bawang merah dan bawang putih dalam pengisar atau parut, campurkan dengan yogurt dan masukkan telur yang telah dipukul. Akhir sekali, masukkan tepung ke dalam konsistensi yang selesa, canai ikan dalam adunan dan goreng.
8. Ikan dalam adunan dengan kicap
Kicap tidak akan merosakkan hidangan ikan!
Anda memerlukan: 400 g ikan, 2 telur, 3 sudu besar kicap, rempah, tepung.
Penyediaan: Pukul telur dengan kicap dan rempah, dan kemudian tambah tepung sehingga konsisten krim masam pekat. Celupkan ikan dalam adunan dan goreng kedua-dua belah.
9. Ikan dalam adunan protein
Untuk resipi ini, anda hanya memerlukan putih telur, dan gunakan kuning dalam hidangan lain.
Anda memerlukan: 500 g ikan, 4 protein, 3 sudu besar tepung, garam, 1 sudu kecil air.
Penyediaan: Pukul putih telur dan garam hingga berbuih, masukkan tepung dan air dan kacau. Celup perlahan-lahan kepingan ikan ke dalam adunan dan goreng dalam kuali dengan api sederhana.
10. Ikan dalam adunan tanpa lemak
Resipi Tanpa Tenusu dan Tanpa Lemak Haiwan untuk Berpuasa.
Anda memerlukan: 400 g ikan, 1 gelas tepung, 2 sudu besar minyak sayuran, 0.5 gelas air, rempah secukup rasa.