Dari kembang kol, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang luar biasa. Kebanyakan mereka tidak malu walaupun diletakkan di atas meja perayaan. Kami telah mengumpulkan 12 resipi cepat dan lazat untuk anda!
1. Kaserol "Minit"
Kaserol kembang kol yang lazat dan berair ini masak dengan cepat. Malah seorang pemula boleh mengendalikannya!
Anda memerlukan: 1 kg perbungaan kembang kol, 2 - 3 telur, 0.75 cawan susu segar, 120 g keju keras, garam, rempah ratus.
Penyediaan: Buka kubis menjadi perbungaan kecil dan rebus dalam air masin sedikit selama 12 minit. Pindahkan kembang kol ke dalam hidangan pembakar kaca dan atas dengan campuran telur yang dipukul, keju parut, susu dan perasa. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit pada kuasa maksimum, atau dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
2. Potongan "Berwarna"
Potongan daging boleh bukan sahaja daging babi atau daging lembu. Dari kembang kol, ia lebih lembut, lebih aromatik dan lebih sihat!
Anda memerlukan: 1 kg kembang kol, 5 sudu besar. l. tepung gandum, 2 bawang, 1 cawan oatmeal, 1 pek serbuk roti, garam, lada kisar dan perasa lain.
Penyediaan: Rebus bunga kobis dalam air masin selama 5 hingga 7 minit. Keluarkan perbungaan dari air mendidih dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Tuangkan baki rebusan kubis mendidih ke atas oat supaya cecair sedikit menutupi kepingan. Tegaskan di bawah tudung selama kira-kira 15 minit, tunggu bijirin membengkak.
Lulus perbungaan kubis dengan bawang dan oatmeal melalui penggiling daging. Masukkan tepung ke jisim yang terhasil, garam dan lada dan gaul rata. Bentuk potongan bujur rata dengan tangan basah, gulungkannya pada semua sisi dalam serbuk roti, dan kemudian masukkannya ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan, api harus di bawah sederhana.
3. Nasi sayur
Anda akan terkejut, tetapi kembang kol boleh diubah menjadi … nasi tanpa banyak kesukaran. Dan ya, ia lazat!
Anda memerlukan: 450 g kembang kol, 2 putih telur ayam, 1 bawang, bawang putih secukup rasa dan rempah.
Penyediaan: Buka kubis menjadi perbungaan, cincang dalam pengisar kepada sebahagian kecil bijirin beras. Ia hanya mengambil masa beberapa saat. Sebagai alternatif, jika anda tidak mempunyai pengisar, hanya parut sayur. Goreng bawang cincang halus dalam minyak, tambah bawang putih melalui penekan. Tuangkan putih, goreng, kacau sekali-sekala, sehingga putih telur mula pecah menjadi kepingan kecil. Sekarang masukkan kubis, garam dan lada sulah. Goreng selama 5 minit dan keluarkan dari dapur. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau sebagai ulam.
4. Bunga kobis rebus dengan sayur-sayuran
Hidangan ini adalah impian pakar pemakanan menjadi kenyataan. Sediakan kubis rebus dengan sayur-sayuran untuk makan malam, dan kemudian pasti tidak akan ada masalah dengan pound tambahan!
Anda memerlukan: 1 garpu kembang kol, 1 lada loceng merah, 1 bawang dan 1 lobak merah, 200 ml susu, 2 sudu besar. l. puri tomato, garam dan perasa, pilih mengikut pilihan anda.
Penyediaan: Potong bawang, lobak merah dan lada benggala menjadi jalur nipis dan goreng dalam minyak. Letakkan satu sudu pes tomato dan maskara bersama-sama selama kira-kira lima minit. Kemudian tuangkan susu ke atas kandungan kuali. Tunggu sehingga mendidih dan tuangkan bunga kobis, jangan dicincang halus sangat. Bangkai ditutup selama 15 minit. Garam dan lada hidangan, kacau dan biarkan ia mendidih selama lima minit lagi.
5. Ayam dengan bunga kobis
Gabungan rasa ayam berair dengan perbungaan bunga kobis halus dan sos tomato sungguh menakjubkan. Bersedia untuk tetamu anda bertanya lebih lanjut!
Anda memerlukan: 1 kg kembang kol, 1 fillet ayam, 230 g keju keras, 2 tomato masak, 1 lada loceng merah, 2 ulas bawang putih, 1 bawang, 3 sudu besar. l. pes tomato, 0.25 sudu teh gula, garam dan rempah secukup rasa, beberapa tangkai herba segar.