nuts

Cedernoot

Botanische beschrijving en chemische samenstelling van pijnboompitten. Geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties. Toepassing in culinaire en geneeskunde. Productkeuze en opslag.

Pompoensap

Nuttige eigenschappen, samenstelling en contra-indicaties van pompoensap. Recepten om thuis een drankje te maken. Gebruikspercentages en opslagaanbevelingen.

Kamperfoelie

Nuttige eigenschappen en componenten van kamperfoelie. Overdosering en bijwerkingen van bessen. Het gebruik van de plant in de geneeskunde en koken. Groeien en oogsten.

Tomatensap

Soorten, chemische samenstelling en voedingswaarde van tomatensap. Thuis maken: een recept voor het maken van nectar voor de winter. Een drankje drinken tijdens een dieet.

Ongezuurd deeg

Chemische samenstelling, voedingswaarde, voordelen en nadelen bij het gebruik van het product. Soorten ongezuurd deeg en gebruik bij het koken: een recept voor het maken van een klassiek meel halffabrikaat.

Plutey

Onderscheidende kenmerken, tijd en plaats van groei van spit. Botanische beschrijving en variëteiten van paddenstoelen: eetbaar en oneetbaar. Recepten voor productbereiding.

Chacha

De geschiedenis van de oorsprong, productie en samenstelling van de alcoholische drank chacha. Regels voor de consumptie van Georgische druivenwodka. Recepten voor het maken van chacha thuis.

Boekweit

Nuttige eigenschappen van boekweit voor de gezondheid. Voedingswaarde en voedingselementen. Soorten en classificatie van boekweit. Toepassing in de geneeskunde en cosmetologie.

Oezvar

Vitamine- en mineralensamenstelling en nuttige eigenschappen van de uzvar. Indicaties en contra-indicaties voor gebruik. Recepten voor het maken van een drankje van gedroogd fruit en bessen.

Tiroolse dumplings: het originele recept om thuis te proberen

Heb je ooit geprobeerd om Tiroolse Speckknödel (spekknoedels) thuis te koken? Bekijk de video hieronder waar we je door elke stap leiden hoe je dit heerlijke Tiroolse hoofdbestanddeel kunt maken. Van…

Salade met garnalen in notenpanering

Een stapsgewijs recept voor een ongewone garnalensalade. Het is niet ongebruikelijk dat we garnalen gepaneerd met noten maken.

Gegrilde Cremini-champignons gevuld met basilicum en Parmezaanse kaas Mayo Recept