1. Wat is kamperfoelie?
2. Nuttige componenten
3. Waarom zijn verschillende delen van de plant nuttig?
4. Wat kamperfoelie kan genezen?
5. Traditionele geneeskunde recepten
6. Gebruik in cosmetica
7. Essentiële olie van kamperfoelie
8. Overdosering en bijwerkingen
9. Hoe te kopen?
10. Koken gebruik
11. Hoe kamperfoelie te kweken?
12. Vragen en antwoorden (FAQ)

Sommige tuinders realiseren zich niet eens dat de meeste van de charmante planten die het gebied rond het huis sieren, niet alleen prachtig decoratief groen zijn, maar de meest natuurlijke apotheek. Misschien weten veel mensen hoe kamperfoelie eruit ziet, herkennen ze het zoete aroma van de bloemen, maar weten ze niet eens hoeveel voordeel (niet alleen qua decoratie) deze plant kan opleveren.

Wat is kamperfoelie?

Er zijn meer dan 250 soorten kamperfoelie bekend. Onder hen zijn er rechtopstaande en klimmende struiken. Deze plant wordt in grote hoeveelheden gevonden in Centraal-Azië, de Kaukasus, Altai, Kamtsjatka, Sachalin, Siberië, de Krim, Iran, China, Thailand, Noord-Amerika. Maar ze zijn niet allemaal eetbaar of gezond voor de mens. De variëteiten met rode, oranje of gele vruchten staan ​​bekend als wolfberries en zijn niet geschikt als voedsel of medicijn. Bovendien zijn dit giftige vruchten. Alleen kamperfoelie met blauwe bessen wordt als eetbaar beschouwd. Deze variëteiten komen vooral voor in het Verre Oosten en Oost-Siberië.

• Wat is kamperfoelie?
• Nuttige componenten
• Waarom zijn verschillende delen van de plant nuttig?
• Wat kamperfoelie kan genezen?
• Traditionele geneeskunde recepten
• Gebruik in cosmetica
• Essentiële olie van kamperfoelie
• Overdosering en bijwerkingen
• Hoe te kopen?
• Koken gebruik
• Hoe kamperfoelie te kweken?

Eetbare kamperfoelie is een struik tot 2 meter hoog met grote geelachtige bloemen en blauwe of blauwe bessen, bedekt met een blauwachtige bloei. Bloemen op kamperfoeliestruiken verschijnen in het vroege voorjaar en tegen de vroege zomer zijn de takken bedekt met bessen. Zelfs in de oudheid merkten mensen dat kamperfoelie ongeveer 10-12 dagen eerder rijpt dan aardbeien. De bessen van deze cultuur hebben een aangename zuurzoete smaak, hoewel sommige soorten een karakteristieke bittere smaak hebben. Ze kunnen rond of langwerpig van vorm zijn [1]

Nuttige componenten

Honeysuckle is een prachtige plant, maar schoonheid is niet het meest verbazingwekkende eraan. Kamperfoelie wordt al heel lang als medicijn gebruikt.

De bessen zijn een rijke bron van voedingsstoffen. Onder de vruchten van andere struiken zijn ze bijvoorbeeld de leider in magnesiumgehalte. Ze zijn ook rijk aan B-vitamines, koper, ijzer, jodium, kalium, calcium, zink, fenolverbindingen, organische zuren. Een glas verse bessen bevat de dagelijkse behoefte aan ijzer en B-vitamines.

Interessant is dat als de bessen rijpen, hun chemische samenstelling verandert. Met name de concentratie van zuren neemt af, maar het gehalte aan suikers en tannines neemt toe. Hoe warmer het klimaat, hoe minder bitterheid de rijpe bessen bevatten. In fruit dat is gerijpt in koelere omstandigheden en bij een hoge luchtvochtigheid, wordt een verhoogd gehalte aan organische zuren en vitamine C waargenomen. Bessen die in gematigde klimaten zijn gerijpt, zijn ook rijk aan ascorbinezuur, maar bevatten ook veel monosachariden.

Nuttige componenten zijn niet alleen te vinden in kamperfoeliebessen. Bladeren, bloemen en zelfs schors bieden ook voordelen voor de menselijke gezondheid.

Chlorogeenzuur kan 0,5 tot 7 procent uitmaken van de totale chemische samenstelling van kamperfoelie. Deze stof heeft antibiotische eigenschappen en is in staat kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen. Een ander geweldig plantaardig bestanddeel is luteoline. Het is een krachtige antioxidant die een ontstekingsremmend effect heeft, de rol van immunomodulator speelt en het koolhydraatmetabolisme in het lichaam verbetert [2]

Waarom zijn verschillende delen van de plant nuttig?

Kamperfoelievruchten worden zowel vers als voor het koken van afkooksels gebruikt. Rijk aan organische zuren, tannines en pectine, bessen zijn nuttig voor de spijsvertering, verbeteren de maagzuursecretie, versterken de haarvaten en beschermen het lichaam tegen de schadelijke effecten van zouten van zware metalen. Dankzij vitamine C, dat niet minder in kamperfoelie zit dan in citroenen, zijn bessen nuttig voor het versterken van het immuunsysteem. Vers bessensap is ook nuttig voor de behandeling van huidaandoeningen (eczeem, psoriasis, abcessen, korstmos).

Bladeren en bloemen hebben gunstige eigenschappen voor de behandeling van nieren en blaas en verminderen zwelling. Deze delen van de plant zijn nuttig als ontstekingsremmende en desinfecterende middelen, waardoor ze een uitstekend middel zijn voor de behandeling van ziekten van keel en ogen (in de oogheelkunde hebben infusies en kompressen van de bladeren van de plant goed gewerkt). Infusie van de nieren wordt gebruikt om huiduitslag te verwijderen, verkoudheid, bacteriële dysenterie, ontsteking van de dunne darm en zelfs syfilis te behandelen. Kamperfoeliebloemextract helpt cholesterol te verlagen en is ook nuttig in de strijd tegen bepaalde groepen virussen.

In de kruidengeneeskunde wordt een afkooksel van de stengels van deze plant gebruikt om acute reumatoïde artritis te behandelen. Voor dergelijke doeleinden worden takken in de herfst of winter geoogst. Verse stelen met kamperfoeliebloemen zijn nuttig voor de behandeling van dysenterie en aandoeningen van de bovenste luchtwegen.

Infusies uit de bast staan ​​bij kruidkundigen bekend als een remedie tegen oedeem (heeft diuretische eigenschappen) en darmaandoeningen [2] [3]

Wat kamperfoelie kan genezen?

Ziekten van het hartstelsel, hypertensie, atherosclerose, bloedarmoede - al deze ziekten zijn de reden om kamperfoelie in uw dieet te introduceren. Verse bessen, als een uitstekende bron van vitamine C, zijn gunstig bij het voorkomen van scheurbuik en malaria. Preparaten die kamperfoelie-extract bevatten, hebben zich goed bewezen bij de behandeling van lever- en galblaasaandoeningen. Deze blauwe bessen zijn goed voor het verlagen van de bloeddruk, het behandelen van hoofdpijn en het stoppen van bloedneuzen. Sommige bronnen geven aan dat kamperfoelie nuttig is voor het verwijderen van gifstoffen, het behandelen van vrouwelijke ziekten, het verlagen van de lichaamstemperatuur in geval van koorts en als slijmoplossend middel.

Het is nuttig om kamperfoelievruchten te eten na ernstige ziekten of chirurgische ingrepen, voor mensen met bloedarmoede, maag- of darmzweren. De vruchten hebben ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen en hebben een gunstig effect op de luchtwegen. Bessensap helpt de belasting van bloedvaten te verminderen, verbetert het gezichtsvermogen, is nuttig voor het voorkomen van glaucoom en verbetert de hersenfunctie. En het rijke gehalte aan anthocyanines en pectines geeft deze vruchten kankerbestrijdende eigenschappen [3]

Traditionele geneeskunde recepten

Sinds onheuglijke tijden wordt kamperfoelie in de vorm van afkooksels, infusies, tincturen en oliën door kruidkundigen gebruikt voor de behandeling. In de Chinese traditie wordt deze plant vaak gecombineerd met gemberwortel, moerbei, distel, sleutelbloem, echinacea en andere kruiden.

Kamperfoelie is ook niet vreemd aan moderne kruidkundigen. Het extract wordt gebruikt om verschillende ziekten te behandelen.

Universeel recept

Deze infusie is nuttig voor hypertensie, hoofdpijn, gastritis met een lage zuurgraad, colitis. Het wordt bereid uit 50 g bessen (vers of gedroogd) en 500 ml kokend water. Sta er minimaal 3 uur op. Neem een ​​half glas een half uur voor de maaltijd (drie keer per dag).

Met oedeem

Om van wallen af ​​te komen, is het goed om een ​​afkooksel van kamperfoelieschors te drinken. Een glas water wordt op een eetlepel schors genomen en een kwartier op laag vuur gekookt. Drink 1-2 eetlepels voor de maaltijd. Trouwens, deze bouillon is ook nuttig om te gorgelen met tonsillitis.

Met diarree

Diarree en sommige andere gastro-intestinale stoornissen worden goed behandeld met een infusie van kamperfoeliebladeren. Een glas kokend water heeft 2-3 eetlepels gehakte bladeren nodig. Laat het medicijn 3 uur staan ​​​​en drink dan alles op.

Met chronische cystitis

Maal droge bladeren en stengels van kamperfoelie. Giet een theelepel van het resulterende poeder in 1,5 kopjes heet water en laat het anderhalf uur in een waterbad staan. Neem drie keer per dag een eetlepel.

Gebruik in cosmetica

Kamperfoeliebladeren en bloemen zijn goed om toe te voegen aan baden. Ze werken ontspannend, reinigen de huid, behandelen acne en puistjes.

Het sap van de plant staat bekend om zijn antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het uitstekend geschikt is voor huidverzorging. Cosmetica met het sap van deze plant zijn nuttig voor de behandeling van huiduitslag, eczeem, brandwonden door giftige planten. Lotions op basis van kamperfoeliesap of etherische olie zijn nuttig voor de huidverzorging.

Essentiële olie van kamperfoelie

Afkooksels en infusies zijn niet het enige dat thuis uit kamperfoelie kan worden bereid. De verse bloemen van deze geurige plant produceren een heerlijke etherische olie, die overigens ook veel heilzame eigenschappen heeft. Dit product kan op verschillende manieren worden gebruikt:

• om gifstoffen uit het bloed en de lever te verwijderen;
• voor hoofdpijn, koorts, huiduitslag, indigestie;
• met infectieziekten;
• om de ademhaling bij astma en chronische hoest te vergemakkelijken;
• als slijmoplossend middel (voeg een paar druppels toe aan thee);
• in huiscosmetica (lotions, shampoos, conditioners, crèmes - hydrateren en verzachten de huid en het haar, geven een delicaat aroma);
• voor rustgevende baden;
• bij aromatherapie;
• voor luchtverversing.

Belangrijke opmerking: De etherische olie mag niet onverdund op de huid worden aangebracht met een andere basisolie, omdat dit de gevoeligheid van de huid voor de zon kan vergroten.

Etherische olie recepten:

Giet 100 g olijfolie over twee eetlepels verse bloemen en laat 2-3 maanden in het donker staan. Koel bewaren.

Giet 5 delen van een eventuele basisolie over een deel van de geplette kamperfoeliebloemen. Zeef na 3 weken.

Pureer verse kamperfoeliebloemen een beetje zodat ze het sap vrijgeven, giet eventuele olie en sluit het vat goed af. Zeef en giet na twee dagen een verse partij bloemblaadjes met dezelfde olie. Herhaal de procedure drie keer.

Overdosering en bijwerkingen

Eetbare bessen, met mate geconsumeerd, veroorzaken meestal geen nadelige reacties van het lichaam. Maar zeer grote porties van het fruit kunnen soms allergische reacties veroorzaken. In sommige gevallen is een overmatige toename van hemoglobine en diarree mogelijk. Bij kinderen kunnen kamperfoeliebessen allergische uitslag veroorzaken.

Met de nodige voorzichtigheid moet kamperfoelie worden behandeld door zwangere vrouwen en mensen met bloedstollingsproblemen. In deze gevallen kan het plantenextract bloedingen veroorzaken of de wondgenezing belemmeren [2] [3]

Hoe te kopen?

Om de helende eigenschappen van kamperfoelie niet alleen in de zomer te gebruiken, moet je zorgen voor voorraden. Het is beter om de schors in het vroege voorjaar te oogsten, uit de buurt van direct zonlicht te drogen (bijvoorbeeld op zolder). De bladeren worden geoogst tijdens de bloeiperiode, en de bessen na volledige rijpheid. Kamperfoelievruchten kunnen worden gedroogd, ingeblikt (compote, jam bereiden) of eenvoudig worden ingevroren.

Koken gebruik

Door zijn originele smaak is kamperfoelie goed voor het bereiden van verschillende gerechten. Van de vruchten kunnen sappen, siropen, wijnen, taartvullingen en desserts worden gemaakt. Maar het is belangrijk om rekening te houden met de variëteit, omdat verschillende soorten kamperfoelie verschillende smaken kunnen hebben: van zoet en zuur tot bitter.

Kamperfoeliejam

Neem voor jam alleen verse, onbeschadigde bessen (bij voorkeur niet erg zoete variëteiten). Het is belangrijk dat de vruchten rijp zijn, maar niet overrijp. Sorteer de bessen, spoel af, droog een beetje op keukenpapier of een schone doek.

Giet 200 ml water in een geëmailleerde pan, voeg 1 kilogram kristalsuiker toe en breng al roerend aan de kook. Kook de siroop 10 minuten en giet dan 1 kilogram bessen in een pan. Breng aan de kook en haal van het vuur. Breng na afkoeling (maar niet eerder dan na 7 uur) weer aan de kook (vergeet niet te roeren en eventueel het schuim af te scheppen). Kook ongeveer 15 minuten, doe dan de afgewerkte jam in gesteriliseerde potten en rol stevig op.

Je kunt jam ook op een andere manier bereiden. Bedek de bessen met suiker in een één-op-één-verhouding en laat 4 uur staan. Kook vervolgens in twee stappen, zoals hierboven beschreven. Om een ​​mooie kleur te behouden, kan citroenzuur aan de jam worden toegevoegd (1 gram per kilogram bessen).

Kamperfoelie bloemengelei

Ingrediënten voor het recept:

• 4 kopjes kamperfoelie bloemen
• 4 kopjes kokend water;
• 4 glazen suiker;
• citroensap;
• 1 zak pectine.

Verwijder de groene kelkblaadjes van de bloemen, voeg kokend water toe, breng aan de kook en laat 45 minuten staan. Zeef, voeg suiker, citroensap toe en breng opnieuw aan de kook. Koel iets af, voeg pectine toe, kook nog 2 minuten, maar kook niet. Giet in voorbereide schone potten en sluit goed af.

Hoe kamperfoelie te kweken?

• Coronavirussen: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Antibiotica voor de preventie en behandeling van COVID-19: hoe effectief zijn?
• De meest voorkomende "kantoor" ziekten
• Doodt wodka het coronavirus?
• Hoe in leven te blijven op onze wegen?

Deze plant is erg pretentieloos om te planten en te verzorgen. Deze cultuur wordt in de regel vermeerderd door stekken of zaailingen. Zaailingen worden in de herfst geplant, nadat de bladeren zijn gevallen. Voor aanplant in een nieuwe ruimte is het beter om een ​​plant te nemen met 4-5 takken, minimaal 25-30 cm, met een steeldikte van 5 mm.

Kamperfoelie kan in elke andere grond dan zure grond worden geplant. De afstand tussen planten moet minimaal 2 meter zijn. Als de struiken de rol van een haag moeten spelen, moet de afstand tussen de zaailingen 50-100 cm zijn.Het juiste gat voor de zaailing moet de volgende parameters hebben: 40x50x40 cm.Voor een betere groei is het raadzaam om te zorgen voor de drainagelaag, die is gemaakt van een mengsel van zand, as, compost en vruchtbare grond. Om de plant snel te laten groeien, is het onmogelijk om de wortelhals te verdiepen. Het is belangrijk om een ​​jonge plant regelmatig te bemesten (in het voorjaar met stikstofmest, in de zomer met fosfor en kalium), de grond te behandelen en te beschermen tegen ongedierte.

Kamperfoelie is een plant die zeer nuttig kan zijn voor de mens. Het belangrijkste is om te weten wanneer en hoe het te gebruiken.

Vragen en antwoorden (FAQ)