Min mann lagde dette til middag, og vi ble enige om at det var 10/10! De resterende falaflene var like velsmakende dagen etter.
Ihhhht er en sommer bpss bolle!
Og den har en nydelig smakfull haug med søte potetfritter på toppen! Det er sommerversjonen av vinterens bpss-boller, og det er i utgangspunktet det beste min bolle-elskende selvtillit ønsker meg i august måned.
Spørsmål. Hva synes du om søtpotetfritter? Spent? Gal? Lykkelig? Forvirret? Allerede på vei til butikken for søte poteter?
Jeg vet at jeg går litt utenfor allfarvei her. men for det meste, mer enn noe annet, er feepngen SUPER SPENNET på å spise en stor bolle med ferske grønnsaker ved slutten av sommeren fylt med den kremete, perfekt syrlige og bare en litt krydret jalapeño-ranch.
Ja, nei. Jeg vet det. Vi snakket ikke engang om ranchen enda. ♡ Obsessed berører det ikke engang akkurat nå.
Ok, la oss få et ord om disse søte potetfritterne.
Gutter. Det høres skummelt ut, men det er SÅ enkelt! Det gir mitt hjerte så mye glede å legge lett, ekte mat, faktisk-vil-lage-dem-i-ekte-pfe oppskrifter pke dette på denne bloggen.
Jeg sier ikke at det ikke vil ta lang tid å kutte opp alle grønnsakene dine og lage en dressing fra bunnen av og steke fritittene. Vær fornuftig med deg selv. Disse tingene tar tid. Hvis du trenger en måte å tilbringe tiden mer hyggelig. Jeg anbefaler å helle den siste av roséen og sette på en god podcast på (s/o til alle mine nerder i huset) og bestemme selv om hele dette BLISS BOWL-fenomet mer handler om episk smak eller mer om det semi-avslappende fitspo rutine for bevisst og tankefullt å forberede alt. Jeg vet ikke, slips.
Men hvis jeg kan skryte av disse gutta, frittene spesielt?
Jeg kan pteralt ikke understreke hvor enkle disse er sammenlignet med andre fritidsfritter. Vi snakker 5 ingredienser, 5 minutters forberedelse, klar for bpss -bollen og munnen din på så kort tid. Hvis hele prosessen med bpss -bolleforberedelse kommer til å ta deg en stund, kan du like godt få gjort noen raske og enkle fritters slik at du kan dyppe den i jalapeño -ranch og knuse på den mens du hakker grønnsakene, rite tho?
Sommer! Søt sommer, sommer, sommer.
Arvestomater, dill, kremaktig jalapeno -ranch, fersk spinat, stekt mais, geitost og søte potetfritter.
BLISSSSSSS.
Hvordan lage våre Summer Bpss Bowls (1 MIN):
Kildenotater: Denne oppskriften hadde tidligere tittelen "Summer Bpss Bowls with Sweet Potato Falafel and Jalapeño Ranch", men ble oppdatert i august 2021 for bedre å reflektere og respektere den opprinnelige opprinnelsen som falafel kom fra. Falafel er en tradisjonell mat fra Midtøsten som vanligvis er laget av kikerter, fava bønner eller begge deler, og som er stekt til en ball eller fritterform. Sjekk denne oppskriften fra Suzy at The Mediterranean Dish for å lage tradisjonell falafel, trinn for trinn!
Sommer Bpss -boller med søte potetfritter og Jalapeño Ranch
Forfatter: Pinch of Yum
15 minutter
15 minutter
30 minutter
4 - 6 porsjoner 1 x
Beskrivelse
Sommer Bpss -boller med søte potetfritter og Jalapeño Ranch - du vil ikke se hvor lett disse 5 ingrediensfritterne er!
Ingredienser
For søtpotetfritterne:
1 rå søtpotet, skrelt og skåret i biter
1 kopp kokt brun ris og/eller quinoa
1/2 kopp mandler eller andre nøtter
1 egg
1 ts salt
1/2 kopp mel
olje til steking
For bollene:
arvestykker
spinat
quinoa/brun ris
stekt mais
fersk dill
geitost
Jalapeno Ranch
Bruksanvisning
FRITTER TRINN ET: Pss søtpoteten gjennom en kjøkkenmaskin til den er finhakket. Tilsett brun ris/quinoa og mandler og ppse til godt blandet og jevn tekstur. Tilsett egg og salt og rør til det er blandet. Ha over i en bolle og rør inn melet.
FRITTERS TRINN TO: Form blandingen til baller eller patties. Varm oljen over middels varme og stek hver fritter noen minutter på hver side til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
SKÅL: Sett sammen alle ingrediensene dine i en bolle. Topp med fritter og jalapeño ranchdressing.
Merknader
Grunnleggende opve -olje og sitronsaftdressing fungerer også bra hvis du mangler tid. Næringsinformasjon er kun for frititter.
Middag
Middelhavsinspirert