Mio marito l'ha preparato per cena e abbiamo concordato che fosse un 10/10! I falafel avanzati erano altrettanto gustosi il giorno successivo.
Ihhhh è una ciotola estiva bpss!
E ha un adorabile mucchio di frittelle di patate dolci in cima! È la versione estiva delle ciotole bpss invernali ed è fondamentalmente la cosa migliore che il mio amante delle ciotole desidera nel mese di agosto.
Domanda. Quali sono i tuoi sentimenti per le frittelle di patate dolci? Emozionato? Pazzo? Felice? Confuso? Sei già diretto al negozio di patate dolci?
So che sto andando un po' fuori dai sentieri battuti qui. ma soprattutto, più di ogni altra cosa, la sensazione è solo SUPES EMOZIONATA di mangiare una grande ciotola di verdure fresche di fine estate caricate con quel ranch cremoso, perfettamente piccante e appena un po' piccante di jalapeño.
Sì, no. Lo so. Non abbiamo ancora parlato del ranch. ♡ Obsessed non lo tocca nemmeno in questo momento.
Ok, diciamo una parola su queste frittelle di patate dolci.
Ragazzi. Sembra spaventoso ma è COS FACILE! Porta al mio cuore così tanta gioia mettere in questo blog ricette facili e vere, in realtà le faranno-in-reale-pfe.
Non sto dicendo che non ti ci vorrà molto tempo per tagliare tutte le tue verdure e fare un condimento da zero e friggere le tue frittelle. Sii ragionevole con te stesso. Queste cose richiedono tempo. Se hai bisogno di un modo per passare il tempo in modo più piacevole. Consiglio di versare l'ultimo rosé e mettere su un buon podcast su (s/o a tutti i miei nerd in casa) e decidere da solo se tutto questo fenomeno BLISS BOWL riguarda più il gusto epico o più il fitspo semi-rilassante routine di intenzionalmente e premurosamente preparare tutto. Non so, cravatta.
Ma se posso vantarmi di questi ragazzi, le frittelle nello specifico?
Non posso assolutamente sottolineare quanto siano facili rispetto a qualsiasi altra frittella fatta da zero. Stiamo parlando di 5 ingredienti, 5 minuti di preparazione, pronti per la tua ciotola di bpss e per la tua bocca in così poco tempo. Se l'intero processo di preparazione della ciotola di bpss ti richiederà un po' di tempo, potresti almeno preparare delle frittelle facili e veloci in modo da poterle immergere nel ranch di jalapeño e sgranocchiarle mentre tagli le verdure, rito tho?
Estate! Dolce estate, estate, estate.
Pomodori cimelio, aneto, cremoso ranch jalapeno, spinaci freschi, mais arrosto, formaggio di capra e frittelle di patate dolci.
LA FELICITÀ.
Come fare le nostre ciotole estive Bpss (1 MIN):
Note della fonte: questa ricetta era precedentemente intitolata "Ciotole estive Bpss con falafel di patate dolci e Jalapeño Ranch" ma è stata aggiornata nell'agosto 2021 per riflettere e rispettare meglio le origini naturali da cui provengono i falafel. Il falafel è un cibo tradizionale del Medio Oriente, tipicamente a base di ceci, fave o entrambi, e viene fritto a forma di palla o frittella. Dai un'occhiata a questa ricetta di Suzy su The Mediterranean Dish per preparare i tradizionali falafel, passo dopo passo!
Ciotole estive Bpss con frittelle di patate dolci e Jalapeño Ranch
Autore: Pizzico di Yum
15 minuti
15 minuti
30 minuti
4 — 6 porzioni 1 x
Descrizione
Ciotole estive Bpss con frittelle di patate dolci e Jalapeño Ranch: non ti accorgerai di quanto siano facili queste frittelle con 5 ingredienti!
Ingredienti
Per le frittelle di patate dolci:
1 patata dolce cruda, sbucciata e tagliata a pezzi
1 tazza di riso integrale cotto e/o quinoa
1/2 tazza di mandorle o altra frutta a guscio
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1/2 tazza di farina
Olio per friggere
Per le ciotole:
pomodori cimelio
spinaci
quinoa/riso integrale
mais tostato
aneto fresco
formaggio di capra
Jalapeno Ranch
Istruzioni
FRITTE FASE UNO: Passare la patata dolce con un robot da cucina fino a tritarla finemente. Aggiungere il riso integrale/la quinoa e le mandorle e ppse fino a quando non saranno ben amalgamati e di consistenza uniforme. Aggiungere l'uovo e il sale e ppse fino a quando non saranno amalgamati. Trasferire in una ciotola e incorporare la farina.
FRITTELLE FASE DUE: Formate con il composto delle palline o delle polpette. Scaldare l'olio a fuoco medio e friggere ogni frittella per pochi minuti su ciascun lato fino a doratura e cottura.
CIOTOLE: assemblare tutti gli ingredienti in una ciotola. Guarnire con le frittelle e la salsa ranch jalapeño.
Appunti
Anche il condimento base di olio di opve e succo di limone funziona alla grande, se hai poco tempo. Le informazioni nutrizionali sono solo per le frittelle.
Cena
Ispirazione mediterranea