Øyeblikkelig pottehonning, ekstra ribbeina - Bokstavelig talt øm! Disse ekstra ribbeina er så smakfulle og deilige, og det er den enkleste og raskeste ribben som er laget rett i trykkokeren din. Nok en flott, enkel og familiegodkjent oppskrift på en ukedagsmiddag!
Leter du etter en ny måte å bruke en Instant Pot hjemme på? Sist da jeg delte Instant Pot Sticky Asian Ribs-oppskriften, laget mange av dere den og delte bildet av deilige ribbeina på sosiale medier. Nå er jeg inspirert av deg, og i dag lager vi Instant Pot Honey Spare Ribs (圧 力 鍋 で 作 る ハ ニ ー ス ペ ア リ!)! Disse søte og salte smakene fungerer bra på ribbeina! Du vil bli overrasket over hvor raskt du kan lage disse ekstra ribbeina med Instant Pot!
Øyeblikkelig pottehonning, ekstra ribbeina - Bokstavelig talt øm!
Å lage fall-off-the-Bone Tender Spare Ribs på en ukedag!
Jeg pleide å lage disse honningspareribsene over komfyren og likte å se på og lukte maten mens de ble tilberedt. Den langsomme tilberedningen og interaksjonen på kjøkkenet har en så terapeutisk effekt, og det er definitivt en av mine favoritt tider. Imidlertid har jeg ikke lenger tid til å tilbringe en ettermiddag på kjøkkenet lenger. Jeg fant meg selv å lage mindre og mindre av favorittrettene mine som krever lang simmering.
Da kom den elektriske trykkkokeren til livet mitt. Siden den gang har det forandret hele dynamikken i matlagingen på hverdager. Å ha lyst på en benet kjøttrett en hektisk tirsdag er nå mulig!
Jeg bruker fremdeles litt tid på å svi kjøttet (jeg vil ikke gå glipp av de ekstra deilige smaker), men når det er gjort, lar jeg Instant Pot koke kjøttet mitt og forlate kjøkkenet.
Trykk matlaging har definitivt gjort denne oppskriften mye enklere. Siden alt er gjort i en gryte, er det også lett å rydde opp. Jeg kjenner at du og jeg deler sannsynligvis den samme travle livsstilen, så jeg håper Instant Pot-oppskriftene er nyttige når du ønsker å lage bedre måltider for familien.
Spare Ribs vs. Back Ribs
Det er i utgangspunktet to typer svineribbe. Noen av dere lurer kanskje på hva som er forskjellen mellom ekstra ribbeina og ribbeina.
Reserve ribber - vi bruker disse ribbeina i dag
- Vanligst funnet i supermarkeder.
- Tykkere, kjøttigere og flatere ribber (lettere å brune).
- 11 ribber og veier 2 til 3 pund; kan mate 2-3 personer.
- Tøff, men utrolig saftig og smakfull.
- Bra for langsom matlaging, grilling eller braising.
Ryggribbe / Babyribbe
- Litt mindre vanlig og dyrere enn reserve ribber.
- Magrere og mindre.
- 8 ribber og veier 1 til 2 pund; kan mate 1-2 personer.
- Møre og magre, men mindre smakfulle enn spareribs.
- Bra for å grille, steke eller grille.
I denne oppskriften bruker vi bedre smak av ribbeina. Trykklaging hjelper til med å møre kjøttet uten å bruke lang tid på å steke på komfyrtoppen. Be slakteren kutte reserveribbe i 1 til 1,5 tommers biter. Når vi spiser ekstra ribber med spisepinner, bør de være mindre biter.
Lag glutenfrie oppskrifter med Kikkoman® glutenfri Tamari-soyasaus
Hvis familien eller vennen din følger et glutenfritt kosthold, kan du nå nyte den samme maten med Kikkoman® Glutenfri Tamari-soyasaus! Kikkoman®s soyasaus er kjent for en tiltalende aroma og rik farge som stimulerer appetitten. Deres soyasaus fungerer bra når du tilfører det varme. Du kan kjøpe den på Amazon eller fra store dagligvarebutikker.
Du finner flere glutenfrie oppskrifter her.
- Øyeblikkelig pott Takikomi Gohan
- Lett stekt ris
- Matcha Vegan Panna Cotta
- Bla gjennom mer!
Ikke på et glutenfritt kosthold? Bruk gjerne vanlig soyasaus (jeg bruker ofte Kikkoman® Organisk soyasaus). Smaken er stort sett den samme, så det er ikke nødvendig å justere mengden.
I tillegg til soyasaus trenger vi bare de vanlige stiftene - sake, mirin, sukker, riseddik og honning - til sausen. Det er søtt, salt, salt med et snev av tang.
For et familiemåltid serverer jeg gjerne Instant Pot Honey Spare Ribs med ris og sider av greener og suppe. Noen ganger med stekt ris og en fersk fargerik asiatisk coleslaw.
