Costelles de recanvi de mel instantània: literalment cauen els ossos. Aquestes costelles de recanvi són tan saboroses i delicioses, i són les costelles més fàcils i ràpides fetes directament a l'olla a pressió. Una altra recepta fantàstica, fàcil i aprovada per la família per a un sopar entre setmana.

Busqueu una nova manera d’utilitzar un Instant Pot a casa? L’última vegada que vaig compartir la recepta Instant Pot Sticky Asian Costell, molts de vosaltres l’heu elaborat i heu compartit la imatge de les vostres delicioses costelles a les xarxes socials. Ara m’inspiro en vosaltres i avui estem fent costelles de recanvi de mel instantània (圧 力 鍋 で 作 る ハ ニ ー ス ペ ア リ ブ)! Aquests sabors dolços i salats funcionen molt bé a les costelles. Us sorprendrà de la rapidesa amb què podeu fer aquestes costelles de recanvi amb l’Instant Pot!

Costelles de recanvi de mel instantània: literalment cauen els ossos.

Fent costelles de recanvi tendres a l’os cada dia de la setmana.

Jo solia cuinar aquestes costelles de recanvi de mel sobre els fogons i m’agradava veure i olorar el menjar mentre es cuinaven. La cocció lenta i la interacció a la cuina tenen un efecte terapèutic tan important, i sens dubte és un dels meus moments preferits. Tot i això, ja no tinc el luxe de passar una tarda a la cuina. Em vaig trobar cuinant cada cop menys dels meus plats preferits que requereixen una cocció a foc lent.

Aleshores va arribar a la meva vida l’olla elèctrica a pressió. Des de llavors ha canviat completament tota la dinàmica de la meva cuina entre setmana. Ara és possible desitjar un plat de carn amb ossos un dimarts agitat!

Encara dedico un temps a assecar la carn (no vull deixar passar els sabors exquisits), però un cop fet això, deixo que l’Instant Pot cuini la carn i surti de la cuina.

La cocció a pressió ha fet que aquesta recepta sigui molt més senzilla. Com que tot es fa en una olla, netejar també és una brisa. Conec que tu i jo compartim el mateix estil de vida ocupat, així que espero que les receptes d’Instant Pot siguin útils quan vulgueu preparar millors menjars per a la família.

Costelles de recanvi contra costelles posteriors

Bàsicament hi ha 2 tipus de costelles de porc. Alguns de vosaltres us podeu preguntar quina diferència hi ha entre les costelles de recanvi i les costelles posteriors.

Costelles de recanvi: avui les fem servir

• El més freqüent es troba als supermercats.
• Costelles més gruixudes, carnoses i planes (més fàcils de daurar).
• 11 costelles i pesa de 2 a 3 lliures; pot alimentar 2-3 persones.
• Resistent, però increïblement suculent i saborós.
• Ideal per coure lent, fer a la brasa o coure a la brasa.

Costelles del darrere / Costelles del darrere del nadó

• Poc menys comú i més car que les costelles de recanvi.
• Més prim i petit.
• 8 costelles i pesa d’1 a 2 lliures; pot alimentar 1-2 persones.
• Tendre i magre, però menys saborós que els espardenyes.
• Ideal per a la planxa, a la brasa o a la brasa.

En aquesta recepta, fem servir costelles de recanvi més saboroses. La cocció a pressió ajuda a estovar la carn sense passar molt de temps estufant a la cuina. Demaneu al carnisser que talli les costelles de recanvi en trossos d’1 a 1,5 polzades. Com que mengem costelles de recanvi amb escuradents, haurien de ser trossos més petits.

Feu receptes sense gluten amb salsa de soja Tamari sense gluten Kikkoman®

Si la vostra família o amic segueix una dieta sense gluten, ara podeu gaudir del mateix menjar amb la salsa de soja Tamari sense gluten Kikkoman®. La salsa de soja de Kikkoman® és coneguda per un aroma atractiu i un color ric que estimula la gana. La seva salsa de soja funciona molt bé quan hi afegiu calor. Podeu comprar-lo a Amazon o a grans botigues de queviures.

Aquí podeu trobar més receptes sense gluten.

• Instant Pot Takikomi Gohan
• Arròs fregit fàcil
• Panna Cotta Vegana Matcha
• Navega més!

No feu una dieta sense gluten? No dubteu a utilitzar salsa de soja normal (sovint faig servir salsa de soja orgànica Kikkoman®). El sabor és pràcticament el mateix, de manera que no cal ajustar la quantitat.

A més de la salsa de soja, només necessitarem les grapes habituals (sake, mirin, sucre, vinagre d’arròs i mel) per a la salsa. És dolç, salat, salat amb un toc tangual.

Per menjar en família, m’agrada servir les costelles de recanvi de mel d’olla instantània amb arròs i costats de verdures i sopa. De vegades amb arròs fregit i una ensalada de col fresca asiàtica.