Na zrobienie tego ciasta spędzisz tylko 15 minut! Przepis spodoba się tym, którzy nie mają piekarnika. Szybkie, smaczne i bardzo delikatne ciasto!
- Ogólne \ zasób czas gotowania: 3 godziny 15 minut \ 15 minut
- Porcji w opakowaniu: 8 porcji
- Kalorie (100g): 264 kcal
- Koszt: średni koszt
Jak zrobić proste ciasto krakersowo-śmietanowe w 15 minut
- Krakers - 400 g
- Śmietana - 500 g
- Banan - 2 szt.
- Cukier puder - 100 g
- Wanilina - 0,25 łyżeczki
- Czekolada - 70 g
Przygotowanie:
1. Wlej śmietanę do głębokiej miski (zawartość tłuszczu w śmietanie lepiej wziąć od 20%), dodaj cukier puder (zamiast tego możesz wziąć cukier, ale całkowite rozpuszczenie zajmie więcej czasu) i wanilina. Jeśli śmietana nie ubija się dobrze, dodaj zagęszczacz do śmietany.
2. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż krem będzie puszysty, jednorodny, bez ziaren. Jeśli używasz domowej roboty tłustej kwaśnej śmietany, lepiej bić z małą prędkością, aby kwaśna śmietana nie rozwarstwiała się.
3. Pokrój dwa dojrzałe banany na małe kawałki i dodaj do śmietany. Możesz wziąć inne owoce, takie jak kiwi, wiśnie, brzoskwinie itp.
4. Dodaj krakersa do bananów i śmietany. Polecam wziąć mały krakers z dodatkiem maku - to ciasto będzie znacznie smaczniejsze. Jeśli krakers jest duży, lepiej połamać go rękami na mniejsze kawałki, aby były lepiej nasycone.
5. Dokładnie wymieszaj łyżką, aby krem był równomiernypokryte krakersem i bananami. Do ciasta można również dodać orzechy (orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne), suszone owoce, nasiona, kokos, kawałki czekolady, prawoślazu, marmoladę - eksperymentuj, też będzie bardzo smacznie.
6. Wyłóż głęboką miskę folią spożywczą i rozprowadź przygotowaną masę, ubijając ją.
7. Przykryj ciasto folią spożywczą i wyślij do lodówki na 3-4 godziny. Ciasto można zostawić na noc.
8. Wyjmij ciasto z lodówki, rozłóż folię, delikatnie obróć na naczynie, wyjmij miskę, wyjmij folię spożywczą.
9. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej i polej ciasto. Możesz po prostu zetrzeć czekoladę i udekorować kawałkami czekolady. Ciasto gotowe!
10. Aby szybciej zamrozić lukier, włóż ciasto do lodówki na 15 minut, a następnie pokrój na porcje. Ciasto okazuje się bardzo miękkie, delikatne, o przyjemnym bananowym smaku.
Zalecenie: w razie potrzeby krem może byćkolor dodając 2 łyżki soku wiśniowego. Sam krem można przygotować nie ze śmietaną, ale z serkiem śmietankowym, takim jak Almette. Możesz też zrobić krem na bazie śmietanki lub użyć połowy śmietanki i połowy serka śmietankowego, ale wtedy ciasto będzie bardziej pożywne.