Selle koogi valmistamiseks kulub vaid 15 minutit! Retsept meeldib neile, kellel pole ahju. Kiire, maitsev ja väga õrn kook!
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 3 tundi 15 minutit \ 15 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 8 portsjonit
- Kalorid (100 g): 264 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas valmistada lihtsat kreekerit ja hapukoorekooki 15 minutiga
- Kreeker - 400 g
- Hapukoor - 500 g
- Banaan - 2 tk.
- Tuhksuhkur - 100 g
- Vanilliin - 0,25 tl
- Šokolaad - 70 g
Ettevalmistus:
1. Valage hapukoor sügavasse kaussi (hapukoore rasvasisaldus on parem võtta alates 20%), lisage tuhksuhkur (selle asemel võite võtta suhkrut, kuid selle täielikuks lahustamiseks kulub kauem aega) ja vanilliin. Kui hapukoor ei vahusta hästi, lisage koore paksendaja.
2. Vahusta mikseriga suurel kiirusel, kuni koor on kohev, homogeenne, ilma teradeta. Kui kasutate omatehtud rasvast hapukoort, on parem kloppida madalal kiirusel, et hapukoor ei kihistuks.
3. Lõika kaks küpset banaani väikesteks tükkideks ja lisa hapukoorele. Võite võtta muid puuvilju, näiteks kiivi, kirsse, virsikuid jne.
4. Lisa kreeker banaanidele ja kreemile. Soovitan võtta väikese kreekeri, millele on lisatud mooniseemneid - see kook tuleb palju maitsvam. Kui kreeker on suur, on parem see oma kätega väiksemateks tükkideks murda, nii et need oleksid paremini küllastunud.
5. Sega lusikaga põhjalikult, et kreem oleks ühtlanekaetud kreekeri ja banaanidega. Võite koogile lisada ka pähkleid (sarapuupähklid, mandlid, kreeka pähklid, maapähklid), kuivatatud puuvilju, seemneid, kookospähklit, šokolaaditükke, vahukommi, marmelaadi - katsetage, see tuleb ka väga maitsev.
6. Vooderda sügav kauss toidukilega ja laota ettevalmistatud mass laiali, tampides seda laiali.
7. Kata kook toidukilega ja saada külmkappi 3-4 tunniks ligunema. Koogi võib üleöö jätta.
8. Võtke kook külmkapist välja, keerake kile lahti, keerake õrnalt tassi, eemaldage kauss, eemaldage toidukile.
9. Sulata šokolaad mikrolaineahjus ja vala koogile. Võite šokolaadi lihtsalt riivida ja kaunistada šokolaaditükkidega. Kook on valmis!
10. Et glasuur kiiremini külmuda, pane kook 15 minutiks külmkappi ja lõika seejärel portsjoniteks. Kook osutub väga pehmeks, õrnaks, meeldiva banaanimaitsega.
Soovitus: soovi korral võib kreem ollavärvige, lisades 2 supilusikatäit kirsimahla. Kreemi ise saab valmistada mitte hapukoorega, vaid toorjuustuga, näiteks Almettega. Võite valmistada ka kreemipõhist koort või kasutada pool koort ja pool toorjuustu, kuid siis on kook toitevam.