Je bent maar 15 minuten bezig met het maken van deze taart! Het recept zal diegenen aanspreken die geen oven hebben. Snelle, smakelijke en zeer delicate cake!
- Algemeen \ actief kooktijd: 3 uur 15 minuten \ 15 minuten
- Porties per container: 8 Porties
- Calorische waarde (100g): 264 kcal
- Kosten: gemiddelde kosten
Hoe maak je een simpele cracker en zure room cake in 15 minuten
- Cracker - 400 g
- Zure room - 500 g
- Banaan - 2 st.
- Poedersuiker - 100 g
- Vanilline - 0,25 tl
- Chocolade - 70 g
Voorbereiding:
1. Giet zure room in een diepe kom (het vetgehalte van zure room is beter om vanaf 20% te nemen), voeg poedersuiker toe (in plaats daarvan kun je suiker nemen, maar het duurt langer om het te kloppen om het volledig op te lossen) en vanilline. Als de zure room niet goed opklopt, voeg dan een roomverdikkingsmiddel toe.
2. Klop met een mixer op hoge snelheid tot de room luchtig, homogeen en zonder korrels is. Als u zelfgemaakte vette zure room gebruikt, is het beter om op lage snelheid te kloppen, zodat de zure room niet gelaagd wordt.
3. Snijd twee rijpe bananen in kleine stukjes en voeg toe aan de zure room. U kunt ander fruit nemen, zoals kiwi, kersen, perziken, enz.
4. Voeg de cracker toe aan de bananen en room. Ik raad aan een kleine cracker te nemen met de toevoeging van maanzaad - deze cake zal veel lekkerder zijn. Als de cracker groot is, is het beter om hem met je handen in kleinere stukjes te breken, zodat ze beter verzadigd zijn.
5. Roer grondig met een lepel om de room gelijkmatig te makenbedekt met cracker en bananen. Je kunt ook noten aan de cake toevoegen (hazelnoten, amandelen, walnoten, pinda's), gedroogd fruit, zaden, kokosnoot, stukjes chocolade, marshmallow, marmelade - experiment, het zal ook erg lekker zijn.
6. Bekleed een diepe kom met huishoudfolie, spreid de voorbereide massa uit en druk deze aan.
7. Bedek de cake met huishoudfolie en stuur hem naar de koelkast om 3-4 uur te laten weken. De cake kan een nacht blijven staan.
8. Haal de cake uit de koelkast, vouw de film open, draai hem voorzichtig op een schaal, verwijder de kom, verwijder de huishoudfolie.
9. Smelt de chocolade in de magnetron en giet over de cake. Je kunt de chocolade eenvoudig raspen en garneren met chocoladeschilfers. De taart is klaar!
10. Om het glazuur sneller in te vriezen, plaatst u de cake 15 minuten in de koelkast en snijdt u hem vervolgens in porties. De cake blijkt erg zacht, mals te zijn, met een aangename bananensmaak.
Aanbeveling: indien gewenst kan de crèmekleur door 2 eetlepels kersensap toe te voegen. De room zelf kan niet met zure room worden bereid, maar met roomkaas, zoals Almette. Je kunt ook room op basis van room maken, of de helft van de room en de helft van de roomkaas gebruiken, maar dan is de cake voedzamer.