Du bruker bare 15 minutter på å lage denne kaken! Oppskriften vil appellere til de som ikke har ovn. Rask, velsmakende og veldig delikat kake!
- Generelt \ aktivum steketid: 3 timer 15 minutter \ 15 minutter
- Porsjoner per beholder: 8 porsjoner
- Kaloriverdi (100g): 264 kcal
- Kostnad: gjennomsnittlig kostnad
Hvordan lage en enkel knekkebrød og rømmekake på 15 minutter
- Kjeks - 400 g
- Rømme - 500 g
- Banan - 2 stk.
- Pulverisert sukker - 100 g
- Vanillin - 0,25 ts
- Sjokolade - 70 g
Forberedelse:
1. Hell rømme i en dyp bolle (fettinnholdet i rømme er bedre å ta fra 20%), tilsett pulverisert sukker (i stedet for det kan du ta sukker, men det vil ta lengre tid å slå det før det er helt oppløst) og vanillin. Hvis rømme ikke pisker godt, tilsett deretter et kremfortykningsmiddel.
2. Pisk med en mikser på høy hastighet til kremen er luftig, homogen, uten korn. Hvis du bruker hjemmelaget fet rømme, er det bedre å slå på lav hastighet slik at rømme ikke lagdeler seg.
3. Skjær to modne bananer i små biter og ha i rømme. Du kan ta andre frukter, for eksempel kiwi, kirsebær, fersken, etc.
4. Tilsett kjeksen til bananene og fløten. Jeg anbefaler å ta en liten knekke med tillegg av valmuefrø - denne kaken blir mye bedre. Hvis kjeksen er stor, er det bedre å bryte den med hendene i mindre biter, slik at de blir bedre mettet.
5. Rør grundig med en skje for å gjøre kremen jevndekket med knekkebrød og bananer. Du kan også legge til nøtter i kaken (hasselnøtter, mandler, valnøtter, peanøtter), tørket frukt, frø, kokos, sjokoladebiter, marshmallow, syltetøy - eksperiment, det vil også være veldig velsmakende.
6. Bekled en dyp bolle med film og fordel den tilberedte massen og tamp den ned.
7. Dekk kaken med film og send den til kjøleskapet for å trekke i 3-4 timer. Kaken kan stå over natten.
8. Ta kaken ut av kjøleskapet, brett ut filmen, vend den forsiktig på et fat, fjern bollen, fjern filmen.
9. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen og hell over kaken. Du kan bare rive sjokoladen og pynt med sjokoladeflis. Kaken er klar!
10. For å fryse frostingen raskere, sett kaken i kjøleskapet i 15 minutter, og skjær den deretter i porsjoner. Kaken viser seg å være veldig myk, mør, med en behagelig banansmak.
Anbefaling: hvis ønskelig, kan kremen værefarge ved å tilsette 2 ss kirsebærjuice. Selve kremen kan tilberedes ikke med rømme, men med kremost, som Almette. Du kan også lage en krembasert krem, eller bruke halve fløten og halvparten av kremost, men da blir kaken mer næringsrik.