Sie werden nur 15 Minuten damit verbringen, diesen Kuchen zu backen! Das Rezept wird diejenigen ansprechen, die keinen Ofen haben. Schneller, leckerer und sehr zarter Kuchen!
- Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 3 Stunden 15 Minuten \ 15 Minuten
- Portionen pro Behälter: 8 Portionen
- Kalorienwert (100g): 264 kcal
- Kosten: durchschnittliche Kosten
Wie man in 15 Minuten einen einfachen Cracker-Sauerrahm-Kuchen macht
- Cracker - 400 g
- Sauerrahm - 500 g
- Banane - 2 Stk.
- Puderzucker - 100 g
- Vanillin - 0,25 TL
- Schokolade - 70 g
Vorbereitung:
1. Gießen Sie Sauerrahm in eine tiefe Schüssel (der Fettgehalt von Sauerrahm ist besser ab 20%), fügen Sie Puderzucker hinzu (stattdessen können Sie Zucker nehmen, aber es dauert länger, bis er sich vollständig auflöst) und Vanillin. Wenn die saure Sahne nicht gut aufschlägt, fügen Sie einen Sahneverdicker hinzu.
2. Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Creme flauschig, homogen und ohne Körner ist. Wenn Sie hausgemachte fettige Sauerrahm verwenden, ist es besser, mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen, damit sich die Sauerrahm nicht schichtet.
3. Zwei reife Bananen in kleine Stücke schneiden und zur Sauerrahm geben. Sie können andere Früchte wie Kiwi, Kirschen, Pfirsiche usw.
4. Den Cracker zu den Bananen und der Sahne geben. Ich empfehle, einen kleinen Cracker mit Mohnzusatz zu nehmen - dieser Kuchen wird viel schmackhafter. Wenn der Cracker groß ist, ist es besser, ihn mit den Händen in kleinere Stücke zu zerbrechen, damit sie besser gesättigt sind.
5. Mit einem Löffel gründlich umrühren, um die Creme gleichmäßig zu machenmit Cracker und Bananen bedeckt. Sie können dem Kuchen auch Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse), Trockenfrüchte, Samen, Kokosnuss, Schokoladenstücke, Marshmallow, Marmelade hinzufügen - experimentieren Sie, es wird auch sehr lecker sein.
6. Eine tiefe Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und die vorbereitete Masse verteilen und festdrücken.
7. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und legen Sie ihn für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Der Kuchen kann über Nacht stehen bleiben.
8. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, falten Sie die Folie auf, drehen Sie ihn vorsichtig auf eine Schüssel, entfernen Sie die Schüssel, entfernen Sie die Frischhaltefolie.
9. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und über den Kuchen gießen. Sie können die Schokolade einfach reiben und mit Schokoladenstückchen garnieren. Der Kuchen ist fertig!
10. Um den Zuckerguss schneller einzufrieren, stellen Sie den Kuchen 15 Minuten in den Kühlschrank und schneiden Sie ihn dann in Portionen. Der Kuchen ist sehr weich, zart und hat einen angenehmen Bananengeschmack.
Empfehlung: Auf Wunsch kann die Creme seinFarbe durch Zugabe von 2 Esslöffel Kirschsaft. Die Sahne selbst kann nicht mit Sauerrahm, sondern mit Frischkäse wie Almette zubereitet werden. Sie können auch eine Sahne auf Sahnebasis herstellen oder die Hälfte der Sahne und die Hälfte des Frischkäses verwenden, aber dann ist der Kuchen nahrhafter.