Ingredientes

• 200 gramas de berinjela
• 350-400 gramas de tomate
• 1 cacho de endro
• 3-4 dentes de alho
• para fritar óleo vegetal
• sal a gosto

Gestão

Existem muitas receitas de berinjela. Eles podem ser fritos, cozidos, marinados ou assados. Hoje mostraremos como cozinhar berinjela frita com tomate.

Este é um delicioso aperitivo de berinjela, fácil de preparar e que pode ser combinado com acompanhamentos e carnes.

* o custo está atualizado no momento da publicação da receita.

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Ingredientes

	200 gramas de berinjela
	350-400 gramas de tomate
	1 cacho de endro
	3-4 dentes de alho
	para fritar óleo vegetal
	sal a gosto

Corte as berinjelas em cubos pequenos (1,5 x 1,5 centímetros).

Corte os tomates em cubos (1 * 1 centímetro).

Pique finamente o alho e o endro.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira.

Coloque as fatias de berinjela no óleo aquecido em pequenas porções e frite até dourar por 2-3 minutos.

Transfira as berinjelas fritas para os tomates e mexa.

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Em seguida, adicione o endro, o alho, o sal a gosto e misture.

Bom apetite!