Ingrédients

• 200 grammes d'aubergine
• 350-400 grammes de tomate
• 1 bouquet d'aneth
• 3-4 gousses d'ail
• pour la friture de l'huile végétale
• sel au goût

La gestion

Il existe de nombreuses recettes d'aubergines. Ils peuvent être frits, mijotés, marinés ou cuits au four. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment cuisiner des aubergines frites avec des tomates.

Il s'agit d'un délicieux apéritif d'aubergines qui est facile à préparer et peut être associé à des plats d'accompagnement et à de la viande.

* le coût est en vigueur au moment de la publication de la recette.

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Ingrédients

	200 grammes d'aubergine
	350-400 grammes de tomate
	1 bouquet d'aneth
	3-4 gousses d'ail
	pour la friture de l'huile végétale
	sel au goût

Coupez les aubergines en petits cubes (1,5 * 1,5 centimètres).

Couper les tomates en cubes (1 * 1 centimètre).

Hacher finement l'ail et l'aneth.

Verser l'huile végétale dans une poêle.

Mettez les tranches d'aubergine dans l'huile chauffée en petites portions et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant 2-3 minutes.

Transférer les aubergines frites sur les tomates et remuer.

• 

Ajouter ensuite l'aneth, l'ail, le sel au goût et mélanger.

Bon appétit!