חציל מטוגן עם עגבניות

רכיבים

הַנהָלָה

יש הרבה מתכוני חצילים. הם יכולים להיות מטוגנים, תבשילים, כבושים או אפויים. היום נראה לכם איך לבשל חציל מטוגן עם עגבניות.

זהו מתאבן חציל טעים שקל הכנה וניתן לשילוב עם תוספות וגם בשר.

*העלות עדכנית בזמן פרסום המתכון.

הירשמו לערוץ הטלגרם שלנו, יש עוד הרבה מתכונים טעימים ומוכחים לפניכם!

חותכים את החצילים לקוביות קטנות (1.5 * 1.5 ס"מ).

חותכים את העגבניות לקוביות (1*1 סנטימטר).

קוצצים דק את השום והשמיר.

יוצקים שמן צמחי למחבת.

מעבירים את פרוסות החציל במנות קטנות לשמן המחומם ומטגנים עד להזהבה במשך 2-3 דקות.

מעבירים את החצילים המטוגנים לעגבניות ומערבבים.

לאחר מכן מוסיפים שמיר, שום, מלח לפי הטעם ומערבבים.

בתאבון!