Ingredientes
- 200 gramos de berenjena
- 350-400 gramos de tomate
- 1 manojo de eneldo
- 3-4 dientes de ajo
- para freír aceite vegetal
- sal al gusto
Gestión
Hay muchas recetas de berenjenas. Se pueden freír, guisar, adobar o hornear. Hoy te mostraremos cómo cocinar berenjenas fritas con tomates.
Este es un delicioso aperitivo de berenjena que es fácil de preparar y se puede combinar tanto con guarniciones como con carne.
* el costo está al día en el momento de la publicación de la receta.
Suscríbase a nuestro canal de telegramas, ¡todavía hay muchas recetas deliciosas y probadas por delante!
Ingredientes
| 200 gramos de berenjena | |
| 350-400 gramos de tomate | |
| 1 manojo de eneldo | |
| 3-4 dientes de ajo | |
| para freír aceite vegetal | |
| sal al gusto |
Corta las berenjenas en cubos pequeños (1,5 * 1,5 centímetros).
Cortar los tomates en cubos (1 * 1 centímetro).
Picar finamente el ajo y el eneldo.
Vierta aceite vegetal en una sartén.
Ponga las rodajas de berenjena en el aceite caliente en porciones pequeñas y fríalas hasta que estén doradas durante 2-3 minutos.
Transfiera las berenjenas fritas a los tomates y revuelva.
Luego agregue eneldo, ajo, sal al gusto y mezcle.
¡Buen provecho!