Sunt obsedat oficial de această rețetă! Este atât de bine … Am reușit deja de trei ori! Este super filpng, ușor de făcut, iar soțul meu reușește. Perfect!

Aceste piei sănătoase de cartof dulce! Sunt baaaaack!

Acești băieți au fost prima mea rețetă „virală” publicată inițial în octombrie 2011 - și astăzi, 25 aprilie 2015, îi aduc înapoi la pfe și mor din nou cu fericirea alimentară. Este cercul alimentelor pfe.

Aceste piei sănătoase de cartofi dulci sunt unul dintre blogurile mele preferate din toate timpurile - și sunt și preferatele cititorilor!

Sunt umplute cu o șalotă cremoasă de cartofi dulci, cu spanac și năut, pentru a crește factorul sănătos delicios și apoi sunt acoperite cu un pic de brânză topită și coapte la perfecțiunea pielii cartofului dulce.

Da, teii sunt drăguți.

CUM SE FACE PIELELE DE CARTOF DULCE (1 MIN):

În cazul în care vă plac dragostea, așa arătau inițial:

Știți că de fapt nu am făcut asta până acum? Astăzi este prima dată când mă întorc la o postare mai veche și redistribuiesc fotografiile și o redistribuiesc proaspete pe blog.

Fac asta pentru că a) este frumos să actualizez imaginile pentru o rețetă cu ceva care este mai „acum” și b) este, de asemenea, minunat să obțin unele dintre postările mele preferate din toate timpurile și cele mai populare înapoi în partea din față a blog. Și c) îmi oferă o scuză pentru a face din nou un vechi favorit. Pe bune, revino-ti. Dacă nimic altceva, există asta.

Am actualizat pozele, dar am decis să nu fac nimic cu vechea mea scriere din postarea originală - Voi pune doar un pne, ca să știi când Young Me preia scrierea. S-ar putea să fiți în stare să spuneți.

Haha / yikes.

Lucrurile vechi încep acum.

Ei bine, s-a întâmplat.

Mi-am cumpărat prima pereche de jeggings.

(blugi + jambiere = blugi slabi super-întinși care sunt îndoieli pentru persoanele cu vârsta mai mare de 19 ani)

Ca … 25 de ani, eram sceptic. Dar scoate-mi fusta creion cu aspect sofisticat, pe care nu o port niciodată, cred că aceste jeggings de 12,99 USD vor fi noul meu BFF. Cizmele mele se potrivesc deasupra lor pke un vis și am o scuză pentru a cumpăra mai multe pulovere lungi care simt pijamale pke.

Am primit chiar și un concurs de la unul dintre elevii mei de clasa a patra.

Deși poate că nu este un lucru atât de bun.

Dar, indiferent dacă credeți că jeggings sunt bune sau rele, nu există nicio dezbatere că aceste piei sănătoase de cartof dulce sunt un lucru foarte bun.

Este pke care combină cele mai bune dintre toate alimentele superioare - cartofi dulci și spanac, obv. - și transformându-l într-un lucru călduros și confortabil și plăcut și nu o salată. Salatele hibernează chiar acum.

PS. Am menționat că viitoarele tale jeggings se vor potrivi perfect după ce ai mâncat aceste bărci cu brânză prăjită? Da. Uneori se întâmplă și acesta este unul dintre acele vremuri. Trebuie să sărbătorim cu o cină conștientă și o nouă pereche de jeggings.

Piei sănătoase de cartof dulce

Autor: Pinch of Yum

20 de minute

60 de minute

1 oră 20 min

2 - 3 1 x

Descriere

Aceste piei sănătoase de cartof dulce sunt umplute cu piure de cartof dulce, naut, spanac și brânză Mozzarella. Atât de conștient!

Ingrediente

2 cartofi dulci mijlocii sau mari

1 1/2 linguri unt

1 șalot, tocat

1 sac de spanac proaspăt pentru bebeluși

1/4 ceașcă de smântână sau iaurt grecesc

2 uncii cremă de brânză

1 cană de naut

1/4 cană de brânză Mozzarella mărunțită

sare și piper după gust

Instrucțiuni

Coaceți cartofii dulci la 350, timp de 45-60 de minute, sau până când se înmoaie furculița.

Tăiați cartofii dulci pe jumătate și lăsați-i să se răcească 5-10 minute. În timp ce cartofii dulci se coc, se sotează șalotii cu untul la foc mediu până devin translucizi. Adăugați spanac proaspăt și încălziți timp de 2-3 minute, până când spanacul a fiert. Pus deoparte.

Răpeți cartoful dulce din coajă, lăsând un strat subțire în interior cu pielea, astfel încât să poată sta singur. Pasati cartoful dulce cu crema de branza si smantana. Se amestecă năutul, spanacul și multă sare și piper.

Înveliți cojile de cartofi cu un strop de ulei și coaceți-le timp de aproximativ 5 minute pentru a obține un exterior mai crocant. Scoateți din cuptor și umpleți fiecare piele cu amestecul de cartofi dulci și acoperiți cu brânză mozzarella mărunțită. Coaceți din nou timp de 10-15 minute sau până când brânza se topește și se încălzește.

Note

De asemenea, le-am acoperit cu slănină!

Pentru o brânză mai puțin strânsă și mai topită, încercați Gouda!

Masa de seara

american