Estou oficialmente obcecado por esta receita! É muuuuito bom… Já fiz três vezes! É super filpng, fácil de fazer, e meu marido faz. Perfeito!






Essas cascas de batata-doce saudáveis! Eles estão baaaaack!

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Esses caras foram minha primeira receita “viral” publicada originalmente em outubro de 2011 - e hoje, 25 de abril de 2015, estou trazendo-os de volta à vida e morrendo de felicidade alimentar novamente. É o círculo de comida pfe.

Essas cascas saudáveis ​​de batata-doce são uma das minhas favoritas de todos os tempos no blog - e também são as favoritas dos leitores!

Eles são recheados com uma cremosa filpng de cebola de batata-doce com espinafre e grão de bico para aumentar o fator de saúde delicioso e, em seguida, são cobertos com um pouquinho de queijo derretido e assados ​​com a perfeição da casca de batata-doce.

Sim - teeeees são goooood.

COMO FAZER NOSSAS PELES DE BATATA DOCE (1 MIN):

Caso você ame reminiscências, esta é a aparência original deles:

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Você sabe que eu nunca fiz isso até agora? Hoje é a primeira vez que vou voltar a um post antigo, refazer as fotos e compartilhá-las de novo no blog.

Estou fazendo isso porque a) é bom atualizar as imagens de uma receita com algo que é mais "agora" eb) também é realmente incrível colocar alguns dos meus posts favoritos de todos os tempos e mais populares de volta para a frente do blog. Ec) me dá uma desculpa para fazer um velho favorito novamente. Quer dizer, vamos. Se nada mais, é isso.

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Atualizei as fotos, mas decidi não fazer nada com a minha escrita antiga do post original - vou apenas colocar um pne para você saber quando o Jovem Eu assumir a escrita. Você pode realmente ser capaz de dizer.

Haha / yikes.

Coisas antigas começam agora.

Bem, aconteceu.

Comprei meu primeiro par de jeggings.

(jeans + leggings = jeans skinny superstretchy que são questionáveis ​​para pessoas com mais de 19 anos)

Aos … 25 anos, eu era cético. Mas tire minha saia lápis de aparência sofisticada que eu nunca pude usar, eu tenho a sensação de que essas jeggings de $ 12,99 vão ser minha nova melhor amiga. Minhas botas se encaixam nelas como um sonho, e eu tenho uma desculpa para comprar mais suéteres longos que parecem pijamas pke.

Eu até recebi um comppment de um dos meus alunos da quarta série.

Embora talvez isso não seja uma coisa tão boa.

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Mas quer você pense que os jeggings são bons ou maus, não há dúvida de que essas cascas saudáveis ​​de batata-doce são uma coisa muito, muito boa.

É pke combinando o melhor de todos os superalimentos - batata doce e espinafre, obviamente. - e transformá-lo em algo que é quente e aconchegante e filpng, e não uma salada. As saladas estão hibernando agora.

PS. Eu mencionei que seus futuros jeggings vão caber perfeitamente depois de comer esses barcos de queijo tostado? sim. Às vezes acontece, e este é um desses momentos. Devemos comemorar com um jantar delicioso e um novo par de jeggings.

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Peles de batata doce saudáveis

Autor: Pinch of Yum

20 minutos

60 minutos

1 hora e 20 minutos

2 - 3 1 x

Descrição

Essas cascas saudáveis ​​de batata-doce são recheadas com purê de batata-doce, grão de bico, espinafre e queijo mussarela. Tão depcious!

Ingredientes

2 batatas-doces médias ou grandes

1 1/2 colheres de sopa de manteiga

1 chalota picada

1 saco de espinafre fresco

1/4 xícara de creme azedo ou iogurte grego

2 onças de cream cheese

1 xícara de grão de bico

1/4 xícara de queijo mozzarella ralado

Sal e pimenta a gosto

Instruções

Asse as batatas-doces a 350 por 45-60 minutos ou até que o garfo esteja macio.

Corte as batatas-doces ao meio e deixe esfriar por 5-10 minutos. Enquanto as batatas-doces estão cooping, refogue as chalotas com a manteiga em fogo médio até ficarem translúcidas. Adicione o espinafre fresco e aqueça por 2-3 minutos, até que o espinafre esteja cozido. Deixou de lado.

Raspe a batata-doce da casca, deixando uma camada fina dentro com a casca para que ela fique em pé sozinha. Amasse a batata-doce com o cream cheese e o creme de leite. Junte o grão-de-bico, o espinafre e bastante sal e pimenta.

Cubra as cascas de batata com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 5 minutos para ficar mais crocante do lado de fora. Retire do forno e recheie cada casca com a mistura de batata-doce e cubra com queijo mussarela ralado. Asse novamente por 10-15 minutos ou até que o queijo derreta e a película esteja bem aquecida.

Notas

Eu também cobri com bacon!

Para queijos menos fibrosos e derretidos, experimente o Gouda!

Jantar

americano


Perguntas e respostas (FAQ)

Para que serve a batata doce?

Por conter altas quantidades de vitamina C, betacaroteno e antocianinas, a batata doce tem ótima ação antioxidante no organismo, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças como gripes e resfriados, além de melhorar a cicatrização de feridas.

Pode comer a casca da batata doce?

Cozinhar com a casca ajuda ainda mais a minimizar a perda de nutrientes, incluindo o betacaroteno e a vitamina C. Dessa forma, pode ser consumida em saladas ou para preparar um purê. Outra forma de preparar é assando a batata - doce , mantendo a casca para preservar maior teor de fibra no alimento.

Quais os benefícios do suco de batata doce?

6 - Beneficia a saúde da pele : Rica em vitamina E, uma substância antioxidante, a batata doce atua na prevenção das ações dos radicais livres no organismo, promovendo uma pele saudável, hidratada e jovem por mais tempo, sem rugas ou marcas de expressões causadas pela idade.

Quais são os benefícios da batata doce?

Benefícios da batata doce

Desde que consumida com moderação, a batata doce pode ser usada tanto para ganhar massa muscular ou emagrecer, pois apresenta inúmeros benefícios para saúde e imunidade, devido a sua composição em vitaminas e minerais, como a vitamina C e o potássio.

O que acontece se eu comer batata doce todos os dias?

3 - Melhora o funcionamento do sistema digestivo: As fibras alimentares encontradas na composição da batata doce também favorecem as funções do aparelho digestivo e, assim, garantem facilitam a digestão dos alimentos e ainda melhoram o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e a prisão de ventre .

Quem tem prisão de ventre pode comer batata doce?

Para aproveitar todos os nutrientes, principalmente as fibras, prepare-a cozida e com a casca. Também, a batata - doce tem mais sabor que a inglesa. Portanto, abandone manteiga, sal, queijo e creme de leite e desfrute da sua doçura em versão de purê ou cozida, acompanhando carnes ou saladas.

Pode comer a casca da batata?

Na maioria das vezes, no entanto, as pessoas costumam remover a casca e consomem apenas a sua polpa. Mas, para usufruir melhor os benefícios do alimento, o ideal é que você consuma todas as partes da batata - a casca , em especial, é fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio e zinco, fundamentais para a saúde.

Quais os benefícios da casca da batata doce?

Cozinhar com a casca ajuda ainda mais a minimizar a perda de nutrientes, incluindo o betacaroteno e a vitamina C. Dessa forma, pode ser consumida em saladas ou para preparar um purê. Outra forma de preparar é assando a batata - doce , mantendo a casca para preservar maior teor de fibra no alimento.

Como devo comer a batata doce?

A batata doce pode ser consumida com ou sem casca, podendo ser preparada no forno, assada, cozida ou grelhada. Pode ser incluída no café da manhã e nos lanches substituindo o pão, e nas refeições principais, acompanhada por vegetais frescos e alimentos fontes de proteínas, como frango, peru, ovo ou peixe.

Pode comer a casca da banana?

A banana é rica em vitaminas A e C. A casca apresenta um teor de minerais muito elevado em relação ao fruto. A ingestão da casca é uma boa alternativa para o aumento de minerais na dieta. A pele contém quantidades elevadas de vitaminas B6, além de magnésio e potássio.

Quais os benefícios do suco da batata doce crua?

O suco de batata - doce se destaca por ser rico em polifenóis - tipos de antioxidantes que apresentam ação anticâncer e antienvelhecimento. Além disso, a bebida é fonte de vitaminas do complexo B e C, que são fundamentais para a saúde dos sistemas nervoso e imunológico.

Como devo beber o suco da batata?

Descascar a batata e bater no liquidificador ou mixer, juntamente com o melão. Caso seja necessário, pode-se adicionar um pouquinho de água, para o suco ficar mais liquido e mais fácil de beber. Outra forma de o preparar, é passar os ingredientes pela centrífuga e tomar este suco concentrado em jejum, sem adoçar.

Quais os benefícios do suco da batata inglesa?

Por isso, ele é ótimo para tratar úlceras no estômago e ajuda no combate às dores. Outro ponto positivo do suco de batata é que ele fornece potássio, ferro e tem efeito anti-inflamatório. Muitos médicos costumam receitar essa bebida para o tratamento de gastrite e dores, então fica a dica!

Para que serve a água da batata doce?

Quanto mais os cientistas avaliam a batata - doce , mais benefícios descobrem. A novidade é que a água do cozimento ajuda na redução de peso, de acordo com um estudo da Organização Nacional de Agricultura e Pesquisa Alimentar, no Japão. … Caroline Frota, no Rio de

Qual é a importância da batata doce?

Mas será que você conhece os reais benefícios da batata - doce ? Rico em fibras solúveis, o tubérculo é um dos alimentos mais saudáveis que existem. Ele fornece ao nosso corpo importantes nutrientes, como ferro, potássio, ácido fólico, vitaminas A, B, C, K e E e muito mais!

Para que serve batata doce na pele?

6 - Beneficia a saúde da pele : Rica em vitamina E, uma substância antioxidante, a batata doce atua na prevenção das ações dos radicais livres no organismo, promovendo uma pele saudável, hidratada e jovem por mais tempo, sem rugas ou marcas de expressões causadas pela idade.

Qual é a riqueza da batata doce?

A batata doce contém vitamina A, vitamina C, manganês, fibras, vitaminas do complexo B, potássio e até mesmo ferro. Na verdade, a batata doce pode ser considerada um dos vegetais mais saudáveis que existem.

Para que serve a batata do?

Fonte de ferro, fósforo, cálcio, magnésio e zinco, a batata ajuda o corpo a manter a estrutura e a força óssea. Além disso, seu consumo regular previne a perda óssea em homens e mulheres. Já o ferro e o zinco contribuem na produção do colágeno, que reforça e dá maior sustentação aos ossos.