Я официально помешан на этом рецепте! Оооочень хорошо… Я уже трижды делал это! Это супер, легко сделать, и мой муж делает это. Идеально!

Эти здоровые шкурки сладкого картофеля! Они бааааак!

Эти парни были моим первым «вирусным» рецептом, который был впервые опубликован в октябре 2011 года - и сегодня, 25 апреля 2015 года, я возвращаю их к жизни и снова умираю от пищевого счастья. Это круг еды pfe.

Эти полезные для здоровья кожуры сладкого картофеля - одни из моих постоянных фаворитов в блогах, и они также являются фаворитами читателей!

Их фаршируют сливочным филе лука-шалота из сладкого картофеля со шпинатом и нутом, чтобы усилить вкус, а затем сверху добавляют крошечный кусочек плавленого сыра и запекают до идеальной кожицы сладкого картофеля.

Да-а-а-а-а-а-а-а-а.

КАК СДЕЛАТЬ НАШИ СЛАДКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЖИ (1 МИН):

Если вы любите ретроспективы, то вот как они выглядели изначально:

Вы знаете, что до сих пор я никогда этого не делал? Сегодня я впервые возвращаюсь к старому посту, повторно снимаю фотографии и заново публикую их в блоге.

Я делаю это, потому что а) приятно обновлять изображения для рецепта чем-то более «сейчас», и б) также действительно здорово вернуть некоторые из моих самых любимых и популярных постов обратно в начало блог. И в) это дает мне повод снова сделать старый фаворит. Я имею в виду давай. По крайней мере, вот это.

Я обновил изображения, но решил ничего не делать со своим старым письмом из исходного поста - я просто вставлю компьютер, чтобы вы знали, когда Young Me возьмет на себя написание. Вы могли бы просто сказать.

Ха-ха.

Старые вещи начинаются сейчас.

Что ж, свершилось.

Купил свою первую пару джеггинсов.

(джинсы + леггинсы = суперэластичные джинсы скинни, которые сомнительны для людей старше 19 лет)

В… 25 лет я был настроен скептически. Но снимите мою изысканно выглядящую юбку-карандаш, которую я никогда не надену, я чувствую, что эти джеггинсы за 12,99 долларов станут моей новой лучшей подругой. Мои ботинки сидят поверх них как мечта, и у меня есть повод купить более длинные свитера, напоминающие пижаму.

Я даже получил комплимент от одного из моих четвероклассников.

Хотя, может быть, это не так уж и хорошо.

Но независимо от того, считаете ли вы джеггинсы добром или злом, нет никаких сомнений в том, что эти здоровые кожуры сладкого картофеля - очень-очень-очень хорошая вещь.

В нем сочетается лучшее из всех суперпродуктов - сладкий картофель и шпинат. - и превратить его во что-то теплое, уютное и свежее, а не в салат. Салаты сейчас впадают в спячку.

PS. Я уже упоминал, что ваши будущие джеггинсы идеально подойдут после того, как вы съедите эти поджаренные сырные лодочки? да. Иногда такое случается, и это один из таких случаев. Мы должны отпраздновать это прекрасным ужином и новой парой джеггинсов.

Здоровая кожица сладкого картофеля

Автор: Pinch of Yum

20 минут

60 минут

1 час 20 минут

2 - 3 1 х

Описание

Эти полезные для здоровья кожуры сладкого картофеля начинены пюре из сладкого картофеля, нута, шпината и сыра Моцарелла. Так отвратительно!

Ингредиенты

2 средних или больших сладких картофеля

1 1/2 столовые ложки сливочного масла

1 лук-шалот, измельченный

1 пакетик свежего молодого шпината

1/4 стакана сметаны или греческого йогурта

2 унции сливочного сыра

1 стакан нута

1/4 стакана тертого сыра Моцарелла

соль и перец для вкуса

Инструкции

Запекайте сладкий картофель при температуре 350 ° C в течение 45-60 минут или пока вилка не станет мягкой.

Сладкий картофель разрезать пополам и дать остыть 5-10 минут. Пока сладкий картофель готовится, обжарьте лук-шалот с маслом на среднем огне до полупрозрачности. Добавьте свежий шпинат и нагревайте 2-3 минуты, пока шпинат не сварится. Отложите в сторону.

Очистите сладкий картофель от кожуры, оставив тонкий слой внутри вместе с кожицей, чтобы он мог встать самостоятельно. Размять сладкий картофель со сливочным сыром и сметаной. Добавьте нут, шпинат, много соли и перца.

Смажьте картофельную кожуру небольшим количеством масла и запекайте около 5 минут, чтобы снаружи стала хрустящей корочкой. Выньте из духовки и залейте каждую кожицу смесью сладкого картофеля и сверху посыпьте тертым сыром моцарелла. Снова запекайте 10-15 минут или пока сыр не расплавится, а филенка не прогреется.

Примечания

Я также покрыл их беконом!

Если хотите, чтобы сыр был менее тягучим и более плавным, попробуйте Гауда!

Обед

Американец