A făcut asta în seara asta și a fost fantastic! Foarte ușor - așa cum a promis, carnea de porc a crescut ușor după o vizită rapidă la congelator. Am marinat vreo 4 ore. Am asociat acest lucru cu orez brun, broccop și morcovi (pe care i-am tocat și marinat cu ghimbir, garpc, sos de soia, ulei de opve și ulei de susan). A primit recenzii foarte apreciate de la soțul meu și de la vârsta de 2 ani!

Poate că se datorează epuizării Săptămânii Sosului (un lucru foarte real și bun), sau poate doar pentru că 5 rețete de ingrediente sunt întotdeauna bune - dar oricare ar fi, mă simt cu adevărat acest porc picant săptămâna aceasta.

Rețeta originală este din aceste boluri de porc picante de pe Bon Appetit și nu-mi amintesc cine a distribuit-o mai întâi pe canalul echipei noastre Slack #potluck, dar a trecut și a îndrăgit-o și, în cele din urmă, a fost tipărită și colorată cu grăsime. Și acum doar carnea de porc în sine a devenit un element de bază în bucătăria mea.

Păstrarea rapidă a acestei postări astăzi, pentru că ce vă poate arăta, într-adevăr? Agitați 5 ingrediente într-un borcan. Aceasta este practic rețeta.

Nu veți avea nicio problemă în a găsi modalități de a mânca acest porc, dar permiteți-mi să îl recomand cu ouă și kimchi și orez pentru un castron de mic dejun, cu tăiței și legume prăjite, într-un burrito de fuziune și cu orezul / morcovii standard / combo verde, așa cum se vede aici.

NU UITAȚI, de asemenea: un strop de ulei de susan, un strop de sos de soia și o pușcă rapidă de oțet de orez vă vor servi bine, iubitorilor de aromă.

5 Ingrediente Porc condimentat

Autor: Lindsay

25 de minute

10 minute

35 de minute

4 - 6 porții (4, dacă ești eu) 1 x

Descriere

5 ingrediente de porc picant! O rețetă de cină fantezistă, care se reuneste de fapt într-o clipă. Serviți-l în boluri, prăjiți-l cu câteva legume sau adăugați-l la burritos!

Ingrediente

5 sos de ingrediente:

2 linguri de pastă fierbinte (I pke sambal oelek, dar sriracha poate funcționa și)

2 linguri sos de soia

zahar brun

ghimbir, curățat și ras fin

cuisoare garpc, ras fin

Alte lucruri:

1 1/2 kg de filet de porc, foarte subțire (vezi notele)

ulei vegetal

Instrucțiuni

Se agită toate ingredientele sosului într-un borcan. Se toarnă sosul peste carnea de porc și se lasă să se odihnească 20 de minute - 1 oră.

Încălziți o tigaie bună (cum ar fi fonta) la foc mare. Adăugați doar un pic de ulei vegetal.

Când uleiul este fierbinte și strălucitor, adăugați carnea de porc într-un singur strat (poate fi necesar să faceți acest lucru pe loturi). Gatiti, netulburat, timp de 1-2 minute pana cand obtineti acel aspect frumos caramepzed. Fpp și repetați pentru a termina.

Asta e! Bucură-te de capodopera ta din Flavortown.

Note

Adevăratul truc aici este să încingi tigaia suficient de fierbinte pentru a găti carnea FOARTE repede - vrei acea coacă maro aurie, dar nu vrei ca porcul tău să stea într-o tigaie fierbinte mai mult de doar câteva minute, deoarece va începe să devină dur. Vrem căldură RAPIDĂ. Pentru a obține cele mai subțiri cantități de carne de porc, puneți filetul de porc în congelator puțin înainte de a lovi și folosiți un cuțit foarte ascuțit. Aceasta va fi o stropire pl. Uleiul acela este fierbinte - fii atent la mâinile tale și la cămășile tale albe. Poartă un șorț! De asemenea, de obicei am nevoie să petrec un timp foarte mic oferindu-mi fontei ceva TLC după ce am făcut acest lucru. Total meritat.

Cină

Sote

De inspirație coreeană