Lavede dette i aften, og det var fantastisk! Super let - som lovet, flæsket flød let efter et hurtigt besøg i fryseren. Jeg marinerede i cirka 4 timer. Jeg parrede dette med brune ris og broccop og gulerødder (som jeg hakkede og marinerede med ingefær, garpc, sojasovs, opve -olie og sesamolie). Det modtog gode anmeldelser fra min mand og min 2 -årige!

Måske er det på grund af Sauce Week -udmattelse (en meget rigtig og god ting), eller måske er det bare fordi, at 5 ingrediensopskrifter altid er gode - men uanset hvad, så feiger jeg virkelig dette krydrede svinekød i denne uge.

Den originale opskrift er fra disse Spicy Pork Bowls på Bon Appetit, og jeg kan ikke huske, hvem der delte den først på vores team Slack #potluck-kanal, men den blev passeret og elsket og til sidst printet og fedtfarvet. Og nu er bare svinekødet blevet en hæfteklammer i mit køkken.

Holder du dette indlæg hurtigt i dag, for hvad er der egentlig at vise dig? Du ryster 5 ingredienser i en krukke. Det er dybest set opskriften.

Du har ikke noget problem med at finde måder at spise dette svinekød på, men lad mig bare anbefale det med æg og kimchi og ris til en morgenmadsskål, med nudler og stegte grøntsager, i en fusionsburrito og med standardris / gulerødder / greens combo som set her.

GLEM OGSÅ IKKE: en skvæt sesamolie, et stænk sojasovs og et hurtigt skud riseddike vil tjene dig godt, smagselskere.

5 Ingrediens krydret svinekød

Forfatter: Lindsay

25 minutter

10 minutter

35 minutter

4 - 6 portioner (4, hvis du er mig) 1 x

Beskrivelse

5 Ingrediens Krydret svinekød! En fancy-feepng middagsopskrift, der faktisk kommer sammen på et øjeblik. Server den i skåle, steg den med nogle grøntsager eller tilsæt den til burritoer!

Ingredienser

5 Ingrediens Sauce:

2 spsk hot chip pasta (jeg pke sambal oelek, men sriracha kan også fungere)

2 spsk sojasovs

brunt sukker

ingefær, skrællet og fintrevet

garpc fed, fintrevet

Andre ting:

1 1/2 pund svinemørbrad, meget tyndt krydret (se noter)

vegetabilsk olie

Instruktioner

Ryst alle ingredienserne til saucen i en krukke. Hæld saucen over svinekødet og lad det hvile i 20 minutter - 1 time.

Opvarm en god stegepande (f.eks. Støbejern) ved høj varme. Tilsæt bare en lille smule vegetabilsk olie.

Når olien er varm og skinnende, tilsættes svinekødet i et enkelt lag (du skal muligvis gøre dette i partier). Kog uforstyrret i 1-2 minutter, indtil du får det flotte karamepserede look. Fpp og gentag for at afslutte.

Det er det! Nyd dit smagfulde mesterværk.

Noter

Det virkelige trick her er at få gryden varm nok til at tilberede kødet MEGET hurtigt - du vil have det gyldenbrune sear, men du vil ikke have, at dit svinekød skal sidde i en varm pande i mere end blot et par minutter, fordi det starter at blive hård. Vi ønsker HURTIG høj varme. For at få de tyndeste krydderier af svinekød skal du lægge din svinemørbrad lidt i fryseren, inden du spenderer den og bruge en meget skarp kniv. Dette vil være et plask. At olien er varm - pas på dine hænder og dine hvide skjorter. Brug et forklæde! Jeg har normalt også brug for at bruge lidt tid på at give mit støbejern lidt TLC efter at have lavet dette. Det er det hele værd.

Aftensmad

Sauter

Koreansk-inspireret