Сделано сегодня как часть рождественского завтрака! Используйте дважды кукурузный крахмал для более густого соуса, как рекомендовано! Оооочень хорошо! Восторженные отзывы моих 21 и 6-летних сыновей! Спасибо!! 🙂
Сегодняшний гоголь-моголь с французскими тостами «счастье» спонсируется King's Hawaiian, производителями вкусного хлеба, который поджаривается до красивой золотистой корочки THIS.
Поднимите руку, если вы любите гоголь-моголь! * ох! меня я меня меня меня
Когда я думаю об эг-гоге, я думаю о ночах с наступлением темноты к 16:00 и о моем отце, выполняющем свой ночной декабрьский ритуал: сидя у огня после обеда, просматривая стопки рождественских открыток. Потягивать гоголь-моголь из старинной жестяной кружки Trout Lake Camp и перекусить рождественским печеньем. И я и моя сестра сидим на полу стратегически близко к отцу, хватая оставшиеся крошки печенья или отдельные кусочки, которые могут просто рассыпаться, потому что мы с сестрой так поступаем. Разве это не кажется просто «Маленьким домиком в прериях» в менее стильной, более тонкой манере 1980-х годов?
О да. Магия Рождества.
Насколько это хорошо? Вау. Гавайский хлеб Sweet King's окунается в самый простой, сливочный, пахнущий гоголь-моголь-гоголь-моголь для французских тостов, обжаривается до золотисто-коричневого цвета и покрывается домашним медово-малиновым соусом. О, хорошая подливка, это вкусно.
Как бы мне ни нравились французские тосты, в эти выходные я делаю что-то помимо французских тостов. Я ЗНАЮ ЭТО ЗНАЮ ЭТО ЗНАЮ. Это большое дело. Я, Бьорк, мама и папа собираемся на рождественский концерт моей любимой рождественской певицы и музыкального кумира моего детства: Эми Грант.
ЭМИ! Аааай-меееееее! Эми, это я, Эми!
Между зеркальной синхронизацией и сестринскими танцевальными вечеринками Эми в основном написала саундтрек к моему подростку, так что здесь много любви, помимо очарования ее рождественских альбомов. Ее концерт был, я думаю, первым концертом, на котором я когда-либо ходил с моим другом, любящим Эми, другом, и мы в основном сидели где-то сзади и гикали с ошеломляющей фанатской любовью к челке и подтяжкам. Наверное, на мне был джинсовый комбинезон с нагрудником. Я имею в виду ЧТО ЕЩЕ. Шутки в сторону.
Завтра: это на завтрак, пицца в центре на ужин и «Я буду дома на Рождество» Эми на десерт.
Бьорк любит французские тосты, а также гоголь-моголь - вещь под названием «Покупай и никогда не пей». Так что это идеальный способ для меня 1) израсходовать яичный гоголь-моголь, как всегда находчивый и умный хозяин дома, и 2) сделать Бьорк счастливой рождественским декабрьским утром.
Очевидно, это не имеет ничего общего с тем, что я люблю эту груду теплых, мягких золотисто-коричневых французских тостов с каплями малины, сброшенными на бок, и приятным кремовым слоем взбитых сливок. НИЧЕГО не связанное с этим. Никогда.
Пусть ваши дни будут веселыми и яркими, и пусть все ваши завтраки будут состоять из французских тостов Eggnog с малиновым соусом.
Это полностью работает. Бьюсь об заклад, Эми это нравится.
Французские тосты с яичным ногтем и малиновым соусом
Автор: Pinch of Yum
15 минут
10 минут
25 минут
делает 10 французских тостов 1 шт.
Описание
Эти французские тосты с яичной ногой очень просты - для приготовления теста нужно всего четыре ингредиента! Сверху с домашним малиновым соусом.
Ингредиенты
Для французских тостов с яичным гогоголем
Королевский гавайский хлеб, 10 порций
4 яйца
2 стакана яичного гоголя
2 столовые ложки муки
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
Для малинового соуса
1 1/2 стакана замороженной малины
1/4 стакана воды
2 столовые ложки меда
1 чайную ложку кукурузного крахмала растворить в 1 столовой ложке холодной воды.
Инструкции
Выложите хлебные пряности на тарелку на ночь, чтобы они высохли. Если у вас нет времени или вы делаете это в короткие сроки, ничего страшного - это не важно, но помогает текстуре.
Для малинового соуса разогрейте малину, воду и мед в небольшой кастрюле на слабом огне. Когда смесь станет похожей на жидкий соус и начнет пузыриться по краям, добавьте растворенный кукурузный крахмал и воду и перемешайте. Продолжайте нагревать несколько минут, чтобы кукурузный крахмал слегка загустел. Снимите с огня и дайте постоять, пока готовите французские тосты. Если вы хотите более густой соус, добавьте больше кукурузного крахмала.
Взбейте яйца, гоголь-моголь, муку, ваниль и корицу до однородной массы. Разогрейте сковороду на среднем огне (около 400 градусов). Я всегда использую свой гридлердля французских тостов - у него есть шкала температуры справа, и это позволяет очень легко получить этот даже золотисто-коричневый цвет. Настоятельно рекомендую!
Когда сковорода станет горячей, положите на нее немного сливочного масла, чтобы оно растопилось. Обмакните каждую порцию хлеба в яичную смесь и несколько раз перемешайте взад и вперед, чтобы она насытилась. Выложите пропитанный хлеб на горячую, смазанную маслом сковороду и жарьте 5-8 минут, один раз fpp и жарьте еще 5 минут или до тех пор, пока обе стороны не станут равномерно золотисто-коричневыми.
Выложите отдельные специи французских тостов и полейте сверху малиновым соусом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, сахарной пудрой или любой другой забавной + вкусной вещью, которую вы приготовите.
Завтрак
Американец