Fait ceci aujourd'hui dans le cadre du petit déjeuner de Noël! Utilisé deux fois la fécule de maïs pour une sauce plus épaisse comme suggéré ! Trop bon ! Avis élogieux de mes fils de 21 et 6 ans! Merci!! ??

Le bonheur du pain doré au lait de poule d'aujourd'hui est parrainé par King's Hawaiian, les fabricants du délicieux pain qui a été frit en un magnifique brun doré CECI.

Levez la main si vous aimez le lait de poule ! *oh ! moi moi moi moi meeee*

Quand je pense au lait de poule, je pense aux nuits sombres de 16 heures et à mon père qui fait son rituel nocturne de décembre : s'asseoir près du feu après le dîner, feuilletant des piles et des piles de cartes de Noël. Siroter du lait de poule dans une tasse à l'ancienne en étain Trout Lake Camp et grignoter quelques biscuits de Noël. Et moi et ma sœur assis sur le sol stratégiquement près de papa, attrapant les miettes de biscuits restants ou les pépites simples qui pourraient s'effondrer sur notre chemin parce que c'est comme ça que nous faisons, moi et ma sœur. Ne vous sentez-vous pas simplement pke Little House on the Prairie d'une manière moins chic, plus scroungy, des années 1980?

Ah oui. La magie de Noël.

À quel point ce truc est-il bon ? Comme wow. Le pain hawaïen de Sweet King est trempé dans la pâte à pain perdu au lait de poule la plus simple, crémeuse et parfumée au paradis et frit jusqu'à une perfection dorée et nappé d'une sauce au miel et aux framboises maison. Oh bonne sauce, ce truc est délicieux.

Autant j'aime le pain perdu, ce week-end je fais autre chose que manger du pain perdu JE SAIS JE SAIS JE SAIS. C'est une grosse affaire. Moi et Bjork et maman et papa allons à un concert de Noël pour ma chanteuse de Noël préférée de tous les temps et l'idole musicale de mon enfance : Amy Grant.

AMY ! Aaaay-meeeeee ! Amy, c'est moi, Amy !

Entre la synchronisation pp miroir et les soirées dansantes fraternelles, Amy a essentiellement écrit la bande originale de mes préadolescents, donc il y a beaucoup d'amour là-bas au-delà du charme de ses albums de Noël. Son concert était, je pense, le premier concert auquel j'aie jamais assisté avec ma collègue amie d'Amy, et nous nous sommes essentiellement assis à l'arrière quelque part et nous sommes sortis avec un amour de fangirl écrasant. Je portais probablement une salopette en jean. Je veux dire, QUOI D'AUTRE. Sérieusement.

Demain : ceci pour le petit-déjeuner, une pizza au centre-ville pour le dîner et le « je serai à la maison pour Noël » d'Amy pour le dessert.

Bjork a un faible pour le pain perdu et il a aussi un faible pour le lait de poule — un truc appelé L'acheter et ne jamais le boire. C'est donc un moyen idéal pour moi 1) d'utiliser le lait de poule pke, la femme au foyer toujours ressource et intelligente que je suis, et 2) de rendre Bjork heureux un matin de Noël de décembre.

Cela n'a évidemment rien à voir avec le fait que j'aime ce tas de pain doré chaud et doux avec les framboises sur le côté et une belle crème fouettée crémeuse. RIEN DU TOUT à voir avec ça. Jamais.

Que vos journées soient joyeuses et lumineuses, et que tous vos petits déjeuners soient du pain doré au lait de poule avec sauce aux framboises.

Cela fonctionne totalement. Je parie qu'Amy adore ça.

Pain doré au lait de poule avec sauce aux framboises

Auteur : Pincée de Miam

15 minutes

10 minutes

25 minutes

fait 10 morceaux de pain doré 1 x

La description

Ce pain doré au lait de poule est si simple - seulement quatre ingrédients pour faire la pâte! Nappé d'une sauce aux framboises maison.

Ingrédients

Pour le pain doré au lait de poule

Pain hawaïen du roi 10 spces

4 œufs

2 tasses de lait de poule

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à café d'extrait de vanille

1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Pour la sauce aux framboises

1 1/2 tasse de framboises surgelées

1/4 tasse d'eau

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans 1 cuillère à soupe d'eau froide

Instructions

Placez les épices à pain sur une assiette pendant la nuit pour qu'elles sèchent. Si vous n'avez pas le temps ou si vous le préparez à court terme, ce n'est pas grave — ce n'est pas essentiel, mais cela améliore la texture.

Pour la sauce aux framboises, faites chauffer les framboises, l'eau et le miel dans une petite casserole à feu doux. Lorsque le mélange ressemble à une sauce fine et bouillonne légèrement sur les bords, ajoutez la fécule de maïs dissoute et l'eau et remuez pour combiner. Continuer à chauffer quelques minutes pour que la fécule de maïs épaississe légèrement la sauce. Retirer du feu et laisser reposer pendant que vous préparez le pain doré. Si vous voulez une sauce plus épaisse, ajoutez plus de fécule de maïs.

Fouetter les œufs, le lait de poule, la farine, la vanille et la cannelle jusqu'à ce qu'ils soient presque lisses. Préchauffer une plaque chauffante à feu moyen-élevé (environ 400 degrés). J'utilise toujours mon Griddlerpour le pain perdu - il a les cadrans de température juste sur le côté et il est très facile d'obtenir cette couleur brun doré même. Recommande fortement!

Lorsque la plaque chauffante est chaude, placez une petite noix de beurre dessus pour la faire fondre. Tremper chaque morceau de pain dans le mélange d'œufs et faire des allers-retours plusieurs fois pour les saturer. Placer le pain trempé sur la poêle chaude et beurrée et faire frire pendant 5 à 8 minutes, fpp une fois, et faire frire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient uniformément dorés.

Assiettez les différentes espèces de pain doré et garnissez de sauce aux framboises, de crème fouettée, de sirop d'érable, de sucre en poudre ou de toute autre chose amusante et délicieuse que vous préparez.

Déjeuner

américain