Tein tämän tänään osana jouluaamiaista! Käytetty kahdesti maissitärkkelystä paksumpaan kastikkeeseen ehdotuksen mukaan! Todella hyvä! Rave arvosteluja 21 ja 6 -vuotiailta pojiltani! Kiitos!! 🙂
Tämän päivän munanmunan ranskalaista paahtoleipää on sponsoroinut King's Hawaiian, valmistajat herkullisesta leivästä, joka on paistettu kauniisti kullanruskeaksi TÄMÄ.
Nosta kättäsi, jos rakastat munasuolaa! *oho! minä minä minä minä meeee*
Kun ajattelen munakoisoa, ajattelen pimeitä kello 16: een asti ja isäni tekee iltaisin joulukuun rituaalinsa: istuu tulen ääressä illallisen jälkeen, selailee paaluja ja kasa joulukortteja. Siemaillen munamunaa vanhanaikaisesta tinaisesta Trout Lake Camp -mukista ja napostellen muutamia joulukeksejä. Ja minä ja siskoni istuimme lattialla strategisesti lähellä isää, nappaamalla jäljelle jääneet keksimurut tai yksittäiset sprinklerit, jotka saattaisivat vain murentua tiellämme, koska niin teemme minä ja sisareni. Eikö vain tuntu siltä, että Little House on the Prairie on vähemmän tyylikäs, röyhkeämpi, 1980 -luvun tapa?
Ah, kyllä. Joulun taika.
Kuinka hyvä tämä tavara on? Kuten wow. Sweet Kingin havaijilainen leipä upotetaan yksinkertaisimpaan, kermaiseen, tuoksuvaan pke-taivaan munakoiso-ranskalaiseen paahtoleipätaikinaan ja paistetaan kullanruskeaseen täydellisyyteen ja täytetään kotitekoisella hunaja-vadelmakastikkeella. Voi hyvä kastike, se on herkullista.
Vaikka rakastankin ranskalaista paahtoleipää, teen tänä viikonloppuna jotain muuta kuin ranskalaisen paahtoleivän syönnin. Se on iso juttu. Minä ja Bjork sekä äiti ja isä menemme joulukonserttiin kaikkien aikojen suosikkijoululaulajani ja lapsuuteni musiikillisen idolin kanssa: Amy Grant.
AMY! Aaaay-meeeeee! Amy, se olen minä, Amy!
Peilien pp-synkronoinnin ja sisarusten tanssibileiden välissä Amy kirjoitti soundtrackin kahdelletoista vuodelleni, joten siellä on paljon rakkautta paitsi hänen joulualbumiensa viehätys. Hänen konserttinsa oli mielestäni ensimmäinen konsertti, jossa olen koskaan käynyt Amy-rakastavan ystäväni kanssa, ja istuimme pohjimmiltaan takana jonnekin ja hämmästyimme ylivoimaisella otsatukka-fangirl-rakkaudella. Käytin luultavasti denim -puseroita. Eli MITÄ MUUTA. Vakavasti.
Huomenna: tämä aamiaiseksi, pizza keskustassa illalliseksi ja Amyn "I'm Be Home for Christmas" jälkiruoaksi.
Bjorkilla on asia ranskalaiselle paahtoleivälle ja hänellä on myös munamuna - asia nimeltään Buying it and Never Actually Drinking It. Joten tämä on täydellinen tapa minulle 1) käyttää munakoira pke aina resursseja ja älykäs kotiäiti, joka olen, ja 2) tehdä Bjork onnelliseksi jouluisena joulukuun aamuna.
Ilmeisesti sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, että rakastan tuota kasa lämmintä, pehmeää kullanruskeaa ranskalaista paahtoleipää, jossa vadelmia valuu alas ja mukava kermainen kermavaahto. EI MITÄÄN tekemistä sen kanssa. Ei milloinkaan.
Olkoon päiväsi iloinen ja kirkas, ja kaikki aamiaisesi olkoon munakoiso ranskalainen paahtoleipä vadelmakastikkeen kanssa.
Se toimii täysin. Lyön vetoa, että Amy rakastaa sitä.
Munakoiso ranskalainen paahtoleipä vadelmakastikkeella
Kirjailija: Pinch of Yum
15 min
10 min
25 minuuttia
tekee 10 kpl ranskalaista paahtoleipää 1 x
Kuvaus
Tämä munakoiso ranskalainen paahtoleipä on niin yksinkertainen - vain neljä ainesosaa taikinan valmistamiseen! Päälle kotitekoista vadelmakastiketta.
Ainesosat
Ranskan munanpaahtoleipäksi
10 spings King's Hawaiian Bread
4 munaa
2 kuppia munanmunaa
2 rkl jauhoja
2 tl vaniljauutetta
1/2 tl kanelia (valinnainen)
Vadelma -kastikkeelle
1 1/2 dl jäädytettyjä vadelmia
1/4 dl vettä
2 rkl hunajaa
1 tl maissitärkkelystä liuotettuna 1 rkl kylmää vettä
Ohjeet
Nosta leipälevyt lautaselle yön yli kuivumaan. Jos sinulla ei ole aikaa tai teet tämän lyhyellä varoitusajalla, se on okei - tämä ei ole välttämätöntä, mutta se auttaa tekstuuria.
Vadelmakastiketta varten lämmitä vadelmat, vesi ja hunaja pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Kun seos muistuttaa ohutta kastiketta ja kuohkeaa reunoilta, lisää liuennut maissitärkkelys ja vesi ja sekoita tasaiseksi. Jatka lämmittämistä muutaman minuutin ajan, jotta maissitärkkelys sakeuttaa kastikkeen juuri ja juuri. Poista lämmöltä ja anna seistä, kun valmistat ranskalaista paahtoleipää. Jos haluat paksumpaa kastiketta, lisää maissitärkkelystä.
Vatkaa munat, kananmuna, jauhot, vanilja ja kaneli keskenään, kunnes se on enimmäkseen tasaista. Kuumenna ritilä keskilämmöllä (noin 400 astetta). Käytän aina Griddler -laitettaniranskalaiselle paahtoleivälle - siinä on lämpötilanvalitsimet aivan sivulla ja se tekee erittäin helpoksi saada jopa kullanruskea väri. Erittäin suositeltavaa!
Kun paistinpannu on kuuma, aseta sen päälle pieni pala voita, jotta se sulaa. Kasta jokainen leipäkeitto munaseokseen ja fpp edestakaisin useita kertoja, jotta se kyllästyy. Aseta kastettu leipä kuumalle, voidellulle pannulle ja paista 5-8 minuuttia, fpp kerran ja paista vielä 5 minuuttia tai kunnes molemmat puolet ovat tasaisen kullanruskeita.
Levitä ranskalaisen paahtoleivän yksittäiset kohdat ja lisää päälle vadelmakastiketta, kermavaahtoa, vaahterasiirappia, tomusokeria tai mitä tahansa muuta hauskaa + herkullista.
Aamiainen
amerikkalainen