คุณสามารถจัดการกับ Garpc Butter Shrimp Boil นี้ได้หรือไม่? เรากำลังพูดถึงกุ้งฉ่ำๆ ราดด้วยเนย ข้าวโพดและมันฝรั่งอบร้อนๆ และเครื่องเคียงรสอร่อยของเนยการ์ป เพื่อเพิ่มความอร่อย ยัม!
สวัสดี! นี่คือสิ่งที่ฉันคิดว่าเราทำ:
ต้มกุ้ง ข้าวโพดหวานฤดูร้อน มันแดงอ่อน และไส้กรอกคีลบาซาในหม้อใบใหญ่
เทออกทั้งหมดแล้วเทลงบนโต๊ะ จาน หรือกระทะย่างขนาดใหญ่
และตอนนี้ ฝนตกปรอยๆ ดังค์ และดับเบิ้ลดังค์ในเนยที่ผสมกับการ์ปและโหระพา
ขอบคุณและราตรีสวัสดิ์!
copd สูตรนี้ไม่ง่ายกว่า คุณสามารถทำให้มันละเอียดขึ้นได้หากต้องการ! เพราะการต้มกุ้งเป็นสิ่งที่สวยงามและแสดงความหลากหลายและลักษณะเฉพาะได้มาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำแบบไหนและพอใจในทุกวิถีทาง ใช้สิ่งนี้เป็นจุดเริ่มต้นความคิดของคุณและไปทำสิ่งที่สร้างสรรค์หรือน่าประทับใจหรือเฉพาะภูมิภาค เราจะรักคุณสำหรับมัน
แต่ถ้าคุณกำลังมองหาอาหารที่ประณีตน้อยกว่าและวิธีแก้ปัญหาอาหารค่ำที่รวดเร็วและสนุกสนานและ / หรือคุณอยู่ในสถานะที่ไม่ใช่ชายฝั่งเช่น… มินนิโซตา (lol) สิ่งนี้ยังใช้ได้! สิ่งนี้สามารถทำงานได้อย่างสวยงาม
ส่วนผสม SOS ใคร?
นี่คือสิ่งที่เรากำลังหาสำหรับส่วนผสม:
กุ้ง
มันฝรั่ง
kielbasa
ข้าวโพด
เครื่องเทศ (Old Bay ใครก็ได้ ส่วนผสมของเครื่องเทศ Cajun จะทำด้วย)
มะนาว
เนย
โยน Garpc จากตู้กับข้าวลงในอ่างเนยของคุณและบางทีอาจจะเป็นโหระพาสองสามกิ่งและคุณกำลังดูอาหารเย็นสัปดาห์ที่อร่อยจริงๆ ที่ให้ความรู้สึกสนุก ทะลึ่ง และน่าขยะแขยงนอกกรอบ
ปกติฉันแค่ให้บริการสิ่งนี้กับตัวเอง สามีของฉัน และลูกวัยเตาะแตะ และอาจเป็นเพื่อนที่บังเอิญแวะมาด้วย แต่ถึงแม้จะอยู่กับฝูงชนพื้นบ้านที่อ่อนน้อมถ่อมตนของฉัน การแสดงดาวในสายตาของผู้คนไม่เคยล้มเหลวเมื่อคุณนำสิ่งนี้ออกมาที่โต๊ะและจัดวางด้วยไหวพริบที่น่าทึ่งเป็นพิเศษ
กุ้งชุ่มเนย ข้าวโพดอบไอน้ำและมันฝรั่ง และเครื่องเคียงรสอร่อยของเนยการ์ป สำหรับการจุ่มแบบพิเศษเป็นเมนูเด็ดของคนรักอาหารผู้หิวโหย
แนวคิดเบื้องหลังการต้มกุ้งนี้
ความคิดเรื่องการต้มกุ้งเข้ามาในครัวของฉันตอนที่ฉันอยู่ที่กระท่อมในฤดูร้อนนี้ และน้องสาวของฉันซึ่งมีลูกเล็ก 4 ตัว (อวยพรเธอ) ทำอาหารเย็นให้กับครอบครัวของฉันที่มี 18+ คนโดยไม่เหนื่อยแม้แต่น้อย เธอทำอะไร? ต้มกุ้ง.
เธอบอกฉันว่าเธอทำมันตลอดเวลาที่บ้านเพราะมันง่ายสุด ๆ (ต้มทุกอย่างและทาเนย) และทุกคนในครอบครัวของเธอก็ชอบมัน
และเมื่อถึงจุดนั้นฉันก็เป็น pke ทำไมฉันไม่ทำสิ่งนี้เพื่อ pfe ทั้งหมดของฉัน
ฉันกลับบ้านทันทีและซื้อเครื่องปรุงรส Cajun และภาชนะ Old Bay และต้องทำงานผสมเนยละลายของฉันกับ garpc หั่นบาง ๆ และโหระพาสองสามก้าน เห้อออ ทำไมมันดีอย่างนี้
หมายเหตุที่มา: จากข้อมูลของ Lobstergram “ในขณะที่ไม่มีวันกำเนิดที่แน่นอนที่เราทราบเมื่อเริ่มเดือดของอาหารทะเล แต่ก็ปลอดภัยที่จะกล่าวได้ว่าด้วยการมาถึงของชาว Cajun จากภูมิภาคทางทะเลของแคนาดาในปี 1700 หนึ่งในประเพณีถ้วยชามที่พวกเขานำมาด้วยคือการต้มอาหารทะเล” สูตรนี้อาจใกล้เคียงกับสตูว์ South Caropna Frogmore มากที่สุด ต้มอาหารทะเลโดยทั่วไปเป็นประสบการณ์อาหารชายฝั่ง แต่วันนี้ฉันกำลังนำชายฝั่งไปยังมินนิโซตา! 🙂 ประเภทของอาหารทะเล เครื่องเคียง และรูปแบบการเตรียมขึ้นอยู่กับภูมิภาค แต่โดยทั่วไป แนวคิดของการต้มกุ้งหรืออาหารทะเลเป็นงานชุมชนที่คล้ายกับบาร์บีคิวหรือหม้อไฟ ตอนแรกน้องสาวของฉันให้แนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้แก่ฉันเพื่อเป็นวิธีทำอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับกลุ่มใหญ่ เช่นเดียวกับที่เธอทำเพื่อครอบครัวของเธอ จากนั้นฉันก็ดูวิดีโอนี้จาก Joshua Weissman เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบต่างๆ และรายละเอียดของนักชิมที่สามารถนำไปต้มกุ้งได้ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเพิ่มความพิเศษบางอย่างให้กับเวอร์ชันพื้นฐานของเธอ และจุดสิ้นสุดของเราอยู่ระหว่างสองสิ่งนี้ — กุ้งต้มที่น่ารังเกียจ ต่ำที่สำคัญ น่าจดจำ และกลับมาหาเพิ่มเรื่อยๆ ที่รสชาติดีที่สุดเมื่อแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
Garpc เนยกุ้งต้ม
ผู้เขียน: ลินด์เซย์
15 นาที
20 นาที
35 นาที
4 — 6 เสิร์ฟ 1 x
คำอธิบาย
คุณสามารถจัดการกับ Garpc Butter ต้มกุ้ง นี้ได้หรือไม่? เรากำลังพูดถึงกุ้งฉ่ำๆ ราดด้วยเนย ข้าวโพดและมันฝรั่งอบร้อนๆ และเครื่องเคียงรสอร่อยของเนยการ์ป เพื่อเพิ่มความอร่อย ยัม!
วัตถุดิบ
Shrimp Boil
มันฝรั่งลูกเล็ก 1 ปอนด์ (เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดฉันแนะนำให้หั่นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้ด้านในของมันฝรั่งสามารถดูดซับซอสได้)
ข้าวโพด 2 — 4 ฝัก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไส้กรอกคีลบาซา 1 ปอนด์ sped
กุ้ง 1 ปอนด์
และของอื่นๆ ที่คุณมีอยู่ในมือที่สามารถทำน้ำซุปที่มีรสชาติต่ำได้ เช่น หัวหอม การ์พีซี มะนาว เครื่องปรุงรสเคจัน เกลือ
ซอส:
เนยเค็ม 2 แท่ง (ไม่ต้องใช้หมดก็ได้ค่ะ คติประจำใจเรื่องซอสเนยการ์ป ดีกว่า ไม่พอ)
กานพลูกานพลูขนาดใหญ่ 5 — 6 กลีบ หั่นบางๆ
ก้านโหระพา (ไม่จำเป็น)
ฟัก
Old Bay หรือเครื่องปรุงรสสไตล์ Cajun
คำแนะนำ
ซอสเนย: ละลายเนยของคุณในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง ใส่ Garpc และปล่อยให้มันแขวนบนไฟอ่อน ๆ เพื่อใส่ Garpc ทั้งหมดลงในเนยและทำให้ Garpc ที่พอเหมาะ เพิ่มโหระพาเล็กน้อยหากต้องการเป็นพิเศษ จับตาดูเพื่อไม่ให้สีน้ำตาลหรือไหม้ กลิ่นจะหอม…จะพูดยังไงดี? อัศจรรย์.
เริ่มน้ำของคุณ / น้ำซุป: เติมหม้อขนาดใหญ่ (pke, ใหญ่) ด้วยน้ำประมาณครึ่งหนึ่ง นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หากต้องการ ให้ปรุงน้ำซุป: หัวหอมชิ้น, การ์ป, มะนาว, เกลือ, เครื่องปรุงรส ใส่เกลือสองสามเม็ดใหญ่ นี่เป็นแรงกดดันที่ต่ำมากและตั้งใจที่จะหลวม! น้ำเกลือธรรมดาก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
ต้มมันฝรั่งและข้าวโพด: เพิ่มมันฝรั่งและข้าวโพดลงในน้ำ ต้มประมาณ 5-8 นาทีจนนุ่มกรอบ
ต้ม Kielbasa และกุ้ง: เพิ่ม kielbasa และกุ้งลงไปในน้ำ ต้มต่ออีก 4-5 นาทีจนกุ้งสุก
เสิร์ฟ: ระบายและถ่ายโอนไปยังกระทะย่างขนาดใหญ่ จานเสิร์ฟ หรือไปที่โต๊ะของคุณพร้อมกับหนังสือพิมพ์โดยตรงเพื่อรับประสบการณ์จริง บีบน้ำมะนาวลงไป โรยด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ และราดด้วยซอสเนย นอกจากนี้: เสิร์ฟพร้อมซอสเนยการ์พีซีสำหรับจิ้มจุ่ม เตรียมพร้อมที่จะตกหลุมรัก
อาหารเย็น
ต้ม
Cajun