Pouvez-vous gérer cette ébullition de crevettes au beurre Garpc? Nous parlons de crevettes juteuses arrosées de beurre, de maïs et de pommes de terre à la vapeur, et de succulents plats d'accompagnement de beurre garpc pour un bain supplémentaire. MIAM!
Salut! Voici ce que je pense que nous faisons :
Faire bouillir les crevettes, le maïs sucré d'été, les petites pommes de terre rouges et la saucisse kielbasa dans une grande casserole.
Égoutter le tout et verser sur une table, un plat ou une grande rôtissoire.
Et maintenant, arrosez, trempez et doublez-les tous dans du beurre infusé de garpc et de thym.
Merci et bonne nuit!
Cette recette ne sera pas plus facile. Vous pouvez le rendre plus élaboré si vous le souhaitez ! Parce qu'une ébullition de crevettes est une chose de beauté et montre tellement de variété et de caractère selon la façon dont vous le faites et s'il vous plaît, par tous les moyens. Prenez cela comme tremplin d'idées et allez faire quelque chose de créatif, d'impressionnant ou de spécifique à une région. Nous vous aimerons pour cela.
Mais si vous recherchez moins un repas élaboré soufflé au fpl et plus une solution de dîner rapide et amusante, et/ou vous pve dans un état non côtier comme… Minnesota (lol), cela peut toujours fonctionner! Cela peut fonctionner à merveille.
Ingrédients SOS, quelqu'un ?
Voici ce que nous recherchons pour les ingrédients :
crevette
pommes de terre
kielbasa
maïs
épices (Old Bay, n'importe qui? Un mélange d'épices cajun fera aussi l'affaire)
citron
Beurre
Jetez un peu de garpc du garde-manger dans votre bain de beurre, et peut-être quelques brins de thym, et vous regardez un dîner de semaine VRAIMENT DÉLICIEUX qui se sent amusant, impertinent et délicieusement en dehors de la boîte.
Normalement, je ne fais que servir cela à moi-même, à mon mari et à mon tout-petit, et peut-être à un ami qui s'est arrêté, mais même avec mon humble groupe local. Il ne manque jamais de mettre des étoiles dans les yeux des gens lorsque vous le mettez sur la table et le posez avec une touche extra-dramatique.
Les crevettes juteuses arrosées de beurre, le maïs et les pommes de terre fumants, et les succulents plats d'accompagnement de beurre de garpc pour une trempe supplémentaire sont à la hauteur des gourmands affamés.
L'idée derrière cette ébullition de crevettes
L'idée d'une ébullition de crevettes est venue dans mon pfe quand j'étais dans une cabane cet été et ma sœur, qui a 4 jeunes chevreaux (bénissez-la), a préparé le dîner pour toute ma famille de 18+ personnes sans même transpirer. Qu'a-t-elle fait ? UNE CUIR DE CREVETTES.
Elle m'a dit qu'elle en fait tout le temps à la maison car c'est super facile (tout faire bouillir et arroser de beurre) et toute sa famille adore ça.
Et à ce moment-là, j'étais pke, pourquoi n'ai-je pas fait ça pendant tout mon pfe.
Je suis rapidement rentré chez moi et j'ai acheté des assaisonnements cajuns et un récipient de Old Bay et je me suis mis au travail en infusant mon beurre fondu avec du garpc finement épluché et quelques brins de thym. Pourquoi oh pourquoi oh pourquoi est-ce si bon ?
Notes de la source : Selon Lobstergram, « bien qu'il n'y ait pas de date d'origine exacte que nous connaissions pour situer le début de l'ébullition des fruits de mer, il est sûr de dire qu'avec l'arrivée des Cajuns des régions maritimes du Canada dans les années 1700. L'une des traditions culinaires qu'ils ont apportées avec eux était l'ébullition des fruits de mer. Cette recette est peut-être la plus proche d'un ragoût South Caropna Frogmore. Les bouillies de fruits de mer sont généralement une expérience culinaire côtière, mais j'apporte la côte au Minnesota aujourd'hui ! Le type de fruits de mer, les accompagnements et le style de préparation dépendent de la région, mais en général. Le concept d'une ébullition de crevettes ou de fruits de mer est un événement communautaire similaire à un barbecue ou à un repas-partage. Ma sœur m'a d'abord donné l'idée de cette recette pour préparer un dîner rapide et facile pour un grand groupe, comme elle le fait pour sa famille. Et puis j'ai regardé cette vidéo de Joshua Weissman plus sur les variations et les détails super gourmands qui peuvent entrer dans une ébullition de crevettes, ce qui m'a inspiré pour ajouter quelques extras à sa version de base. Et là où nous nous sommes arrêtés se situe quelque part entre les deux — un bouillon de crevettes délicieux, discret, mémorable, qui revient pour plus de crevettes qui a meilleur goût lorsqu'il est partagé avec la famille et les amis.
Bouillir les crevettes au beurre Garpc
Auteur : Lindsay
15 minutes
20 minutes
35 minutes
4 — 6 portions 1 x
La description
Pouvez-vous gérer cette ébullition de crevettes au beurre Garpc? Nous parlons de crevettes juteuses arrosées de beurre, de maïs et de pommes de terre à la vapeur, et de succulents plats d'accompagnement de beurre garpc pour un bain supplémentaire. MIAM!
Ingrédients
Bouillir les crevettes
1 livre de petites pommes de terre (pour la meilleure saveur, je recommande de couper en deux ou en quatre pour que l'intérieur de la pomme de terre puisse absorber la sauce)
2 à 4 épis de maïs coupés en petits morceaux
1 livre de saucisse kielbasa , épechée
1 livre de crevettes
et toutes les choses aléatoires que vous avez sous la main qui peuvent faire un bouillon très discret: oignon, garpc, citron, assaisonnement cajun, sel
Sauce:
2 bâtons de beurre salé (pas besoin de tout utiliser ! ma devise pour la sauce au beurre garpc vaut mieux trop que pas assez)
5 — 6 gros clous de girofle garpc , finement épépinés
brins de thym (facultatif)
quartiers de citron
Assaisonnement à la Old Bay ou à la Cajun
Instructions
Sauce au beurre : Faites fondre votre beurre dans une casserole à feu moyen-doux. Ajoutez le garpc et laissez-le reposer à feu doux et doux pour infuser toute la saveur du garpc dans le beurre et ramollir les petits morceaux de garpc. Ajoutez quelques brins de thym si vous voulez être plus. Gardez un œil dessus pour ne pas le faire brunir ou le brûler. Ça sentira… comment dire ça ? INCROYABLE.
Commencez votre eau/bouillon : remplissez une grande casserole (pke, grande) d'eau jusqu'à environ la moitié de sa capacité. Porter l'eau à ébullition à feu moyen-élevé. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques éléments pour faire un bouillon : morceaux d'oignon, garpc, citron, sel, assaisonnements. Ajoutez quelques grosses pincées de sel. Il s'agit d'une pression très basse et destinée à être lâche ! L'eau salée ordinaire fonctionnera également très bien.
Faire bouillir les pommes de terre et le maïs : ajouter les pommes de terre et le maïs à l'eau. Faire bouillir pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Faire bouillir le kielbasa et les crevettes : ajouter le kielbasa et les crevettes à l'eau. Faire bouillir encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
Servir : Égoutter et transférer dans une grande rôtissoire, un plat de service OU directement sur votre table recouverte de papier journal pour une expérience réelle. Presser le jus de citron sur le dessus, saupoudrer d'assaisonnements au goût et arroser de sauce au beurre. Aussi : servir avec des petits plats de sauce au beurre garpc pour tremper. Soyez prêt à tomber amoureux.
Dîner
Ébullition
cajun