Sa sandaling luto ko ang cake na ito para sa isa sa mga kapistahan ng pamilya, at ngayon siya ay isang regular na panauhin sa maligaya na mesa. Ang pagiging sikat nito sa aking pamilya ay lubos na naiintindihan at naiintindihan: mamasa-masa na cake na may isang mayamang lasa ng tsokolate at isang magaan na mahangin na cream na may isang bahagyang pagkaas na likas sa yogurt. Maaari kang kumain ng isang pares ng mga piraso ng tulad ng isang cake, nakakalimutan ang tungkol sa anumang pagsisisi.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 6 na oras \ 30 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 10 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 267 kcal
- Gastos: napaka-matipid
Paano gumawa ng cake na beetroot ng tsokolate
- Chocolate - 300 g
- Beets - 250 g isang malaki
- Yogurt - 500 g natural
- Asukal - 180 g
- Paghurno ng kuwarta - 10 g
- Itlog - 3 mga PC.
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Suka - 1 tsp
- Flour - 120 g
- Langis ng gulay - 100 ML
Paghahanda:
Hugasan kong hugasan ang mga beet sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo at linisin ang mga ito. Kuskusin sa isang kudkuran (mas mabuti ang pinakamagaling) at iwisik ang suka.
Gumagamit ako ng light apple cider suka, ngunit maaari mong gamitin ang nasa kamay. Ang pagwiwisik ng suka sa beets ay makakatulong sa kanila na mapanatili ang kanilang orihinal na kulay.
Talunin ang mga itlog na may asukal.
Hindi na kailangang talunin ang mga itlog sa isang hindi kapani-paniwalang malambot na masa, magiging sapat ito kung gumugol ka ng ilang minuto dito hanggang sa matunaw ang asukal.
200 g ng tsokolate ang gagamitin para sa mga cake, at ang natitira para sa paggawa ng cream. Mahusay na kumuha ng mapait na tsokolate (hindi bababa sa 72% na kakaw) - ang lasa ng mga cake ay nagiging mas matindi mula rito, at ang cake mismo ay hindi naging matamis na matamis.
Pinuputol ko ang tsokolate sa maliliit na piraso at natutunaw ito.
Palagi kong ginagawa ito sa isang paliguan sa tubig, ngunit magagawa mo tulad ng nakasanayan mo.
Pinagsasama ko ang mga itlog, pinalo ng asukal, tsokolate at langis ng halaman. Hinahalo ko ng maayos ang lahat.
Nagbubuhos ako ng mga gadgad na beet.
Kung hindi mo pa sinubukan ang pagdaragdag ng mga gulay sa matamis na lutong kalakal, pagkatapos ay kumuha ng isang pagkakataon at hindi mo pagsisisihan ang iyong pasya. Ginagarantiyahan ko na kung ililihim mo ang iyong lihim na sahog, walang sinuman ang hulaan na naidagdag mo ang pinaka-ordinaryong beets sa cake. Ang aking mga nagtatrabaho sa bahay, na sinubukan ang unang kagat, ay pinahihirapan nang mahabang panahon sa mga pag-aalinlangan, ngunit ano ang idinagdag ko iyon. May nagpasya na ang alkohol ay nasa kuwarta, may isang taong sigurado na kasangkot ang mga prun.
Naghahalo ako ng harina sa baking powder.
Ang isang katlo ng harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng almond harina. Lalo lamang nitong pagyayamanin ang lasa ng cake na ito.
Nagdagdag ako ng harina sa mga sangkap na ito at ihalo muli.
Ikinalat ko ang kuwarta sa may langisform (20 cm ang lapad, maaari kang kumuha ng isang mas malaking form, pagkatapos ang cake ay magiging hindi masyadong mataas) at maghurno sa oven sa 200 ° C hanggang sa "dry stick" (ito ay tungkol sa 40-45 minuto).
Naghihintay ako hanggang sa ang cake ay ganap na cooled down, at maingat na putulin ang tuktok, at pagkatapos ay i-cut ito sa dalawang bahagi.
Ngayon na ang oras upang simulang ihanda ang cream.
Matunaw ang natitirang tsokolate. Hinahalo ko ito sa natural na yogurt at cocoa. Talunin nang maayos at ilagay sa ref ng halos kalahating oras. Tapos pinalo ko ulit.
Inilagay ko ang tungkol sa isang katlo ng cream sa isang hiwalay na mangkok.
Pinuputol ko ang tuktok na pinutol mula sa cake sa maliliit na piraso at ihalo sa isang mas maliit na bahagi ng cream.
Inilagay ko ang isang cake sa isang malaking plato o board at ikinalat ang cream (na may mga piraso ng tuktok).
Takpan ang pangalawang cake at dahan-dahang pindutin.
Ikinalat ko ang natitirang cream sa tuktok na cake at namamahagiito sa ibabaw ng cake at sa mga gilid.
Hayaang magbabad ang cake nang hindi bababa sa apat na oras.