Ang Creamy Miso Pasta na ito na may Tofu at Asparagus ay ang komportableng pagkain na kailangan mo ngayong tagsibol! Ito ay kapaki-pakinabang at hindi kapani-paniwalang lasa. Ang pinakamahusay na hapunan na nakabatay sa halaman na handa nang 20 minuto o mas kaunti pa.
Kapag naramdaman kong medyo nasunog mula sa pang-araw-araw na pagluluto, madalas akong bumaling sa Japanese-style pasta para sa hapunan. Ang mga ito ay mabilis, simple at napakasarap, tulad ng ito sa Mag-atas na Miso Pasta With Tofu at Asparagus.
Dito, ipinares ko ang pasta na may maluwalhating berdeng asparagus na may mga lasa ng Hapon, na nagbibigay sa ulam ng isang natatanging likas. Ito ay isang kaibig-ibig na tango sa mas maiinit na araw sa hinaharap habang nag-aalok pa rin ng tunay na ginhawa.
Bakit Magugustuhan Mo Ito ng Mag-atas na Miso Pasta
Maraming mga magagaling na bagay na magugustuhan mo tungkol sa malusog na pasta na ito:
- Gumagamit ng pantry-friendly na mga sangkap tulad ng pasta, miso, at tofu.
- Mabilis at masustansiya - Ang tofu ay nagbibigay ng kasiya-siyang protina na batay sa halaman at mga asparagus pack na may mga nutrisyon at hibla. Ang buong pagkain ay magkakasama sa loob ng 20 minuto.
- Madaling madaling ibagay - Dahil panahon ng tagsibol, gusto kong gumamit ng asparagus upang i-highlight ang pana-panahong berde sa aking mga recipe. Maaari mong palaging pagbutihin at gamitin ang iba pang mga gulay tulad ng sariwang mga gisantes, snap peas, edamame, fava beans, broccoli, zucchini, at iba pa. Kung nais mo, huwag mag-atubiling magtapon ng 1-2 pang mga gulay para sa labis na pagkakayari.
Ano ang Gumagawa ng Cream sa Pasta?
Hindi ito mabibigat na cream o regular na gatas, ngunit toyo gatas! Sa pagluluto sa Hapon, mahahanap mo ang soy milk na ginagamit bilang lihim na sangkap upang maipahiram ang tamis at cream sa mga pinggan tulad ng vegetarian ramen sabaw, hot pot, at pasta. Ito ay nakabatay sa halaman at gumagawa ng isang masarap na pagpipilian para sa mga recipe ng vegetarian o vegan.
Ang pag-flavour ng soy milk na may miso at toyo ay talagang makakagising ng mga bagay. Ang resulta ay isang pasta na medyo matamis, masarap, at sariwang lasa, perpekto para sa isang springtime na pagkain.
Ginagawang Creamy Miso Sauce sa "Soup Pasta"
Maaari rin kaming gumawa ng isang Japanese-style Soup Pasta (ス ー プ パ ス タ) kasama ang resipe na ito. Nakaupo ang pasta sa sopas, halos kalahati hanggang isang pulgada ang lalim, sa halip na ganap na lumubog sa sopas.
Kasama sa mga pagkakaiba-iba ng Soup Pasta ang cream base, base ng kamatis, base sa istilong Japanese na dashi, base ng seafood stock, base ng sabaw ng gulay, at iba pa. Isipin ito bilang spaghetti na hinahain sa isang maliit na halaga ng malasang sopas.
Karaniwang hinahain ang Sop Pasta na may parehong kutsara at tinidor. Napakagandang mundo ng parehong sopas at pasta!
Kung nais mong subukan ang bersyon ng Soup Pasta ng resipe na ito, doble lang ang pinaghalong toyo ng gatas at tubig ng pasta (tingnan ang resipe sa ibaba).
7 Pangunahing Mga Sangkap na Kakailanganin mo (at Sub)
Itadakimasu!
Ang Miso Pasta na ito kasama ang Tofu at Asparagus ay isang minimalist na resipe na pinahahalagahan ko sa mga abalang araw. Sana nasiyahan ka rin dito! At manatiling nakatutok para sa higit pang mga recipe na inspirasyon sa tagsibol na makakakita sa iyo sa paglipat sa pagitan ng mga panahon. Kung gusto mo ng miso-infuse pasta, gusto ng mga mambabasa ang madaling miso butter pasta na ito na may tuna at repolyo.
