See kreemjas Miso pasta tofu ja spargliga on sel kevadel vajalik mugavustoit! See on tervislik ja uskumatult maitsekas. Parim taimne õhtusöök, mis on valmis 20 minutiga või vähem.
Kui tunnen, et olen igapäevasest toiduvalmistamisest veidi läbi põlenud, pöördun õhtusöögiks sageli Jaapani stiilis pasta poole. Need on kiired, lihtsad ja nii maitselised, täpselt nagu see kreemjas Miso pasta tofu ja spargliga.
Siin ühendasin pasta hiilgavalt rohelise spargliga Jaapani maitsetega, andes roogile ainulaadse elegantsi. See on armas noogutamine eelolevatele soojematele päevadele, pakkudes samas ülimat mugavust.
Miks teile see kreemjas Miso pasta meeldib
Selle tervisliku pasta puhul on palju toredaid asju:
- Kasutab sahvrisõbralikke koostisosi nagu pasta, miso ja tofu.
- Kiire ja toitev - tofu pakub rahuldavaid taimseid valke ja sparglipakke koos toitainete ja kiudainetega. Kogu söögikord saab kokku 20 minutiga.
- Kergesti kohanemisvõimeline - kuna käes on kevad, armastan ma oma retseptides hooajalist rohelist esile tõsta sparglit. Alati saate improviseerida ja kasutada muid köögivilju, nagu värsked herned, snap herned, edamame, fava oad, brokkoli, suvikõrvits jne. Kui soovite, visake lisatekstuuri saamiseks julgelt veel 1-2 köögivilja.
Mis muudab pasta kreemjaks?
See pole raske koor ega tavaline piim, vaid sojapiim! Jaapani toiduvalmistamisel leiad, et sojapiima kasutatakse salajase koostisosana, et anda magusust ja kreemisust sellistele roogadele nagu taimetoitlane rameenipuljong, kuum pott ja pasta. See on taimne ja teeb maitsva valiku taimetoitlaste või veganite retseptide jaoks.
Sojapiima maitsestamine miso ja sojakastmega võib asjad tõesti üles äratada. Tulemuseks on pasta, mis on veidi magus, soolane ja värske maitsega ning sobib ideaalselt kevadiseks söögiks.
Kreemja Miso kastme muutmine „supipastaks“
Selle retseptiga saame teha ka Jaapani stiilis supipastat (ス ー プ パ ス タ). Pasta istub supi peal, umbes poole kuni ühe tolli sügavusel, selle asemel, et suppi täielikult uputada.
Supipasta variatsioonide hulka kuuluvad koorepõhi, tomatipõhi, jaapanipärane dashi-põhi, mereandide aktsiabaas, köögiviljapuljongipõhi jne. Mõelge sellele kui spagettidele, mida pakutakse väikeses koguses soolases supis.
Supipastat pakutakse tavaliselt nii lusika kui ka kahvliga. See on nii imeline maailm nii supi kui ka pastaga!
Kui soovite proovida selle retsepti supipasta versiooni, siis kahekordistage sojapiimasegu ja pastavett (vt retsepti allpool).
7 peamist koostisosa, mida vajate (ja alam)
Itadakimasu!
See Miso Pasta Tofu ja Spargliga on minimalistlik retsept, mida kallitel päevadel kalliks hoian. Loodan, et ka teile meeldib! Ja püsige kursis kevadest inspireeritud retseptidega, mis näevad teid aastaaegade vahelise ülemineku kaudu. Kui teile meeldib miso-infundeeritud pasta, siis lugejad armastavad seda kerget misovõi pasta tuunikala ja kapsaga.
