Tämä kermainen Miso-pasta, jossa on tofua ja parsaa, on mukavuusruoka, jota tarvitset tänä keväänä! Se on terveellistä ja uskomattoman maukasta. Paras kasvipohjainen illallinen valmis 20 minuutissa tai vähemmän.
Kun tunnen olevani hieman palanut jokapäiväisestä ruoanlaittosta, käännyn usein japanilaistyylisen pastan puoleen illalliseksi. Ne ovat nopeita, yksinkertaisia ja maukkaita, aivan kuten tämä kermainen Miso-pasta, jossa on tofua ja parsaa.
Yhdistin täällä pastan upeasti vihreään parsaan japanilaisilla makuilla, antaen astialle ainutlaatuisen tunnelman. Se on ihana nyökkäys tuleville lämpimille päiville ja tarjoaa silti äärimmäisen mukavuuden.
Miksi rakastat tätä kermaista Miso-pastaa
Tässä terveellisessä pastassa on paljon hienoja asioita, joista pidät:
- Hyödyntää ruokakomeroystävällisiä ainesosia, kuten pastaa, misoa ja tofua.
- Nopea ja ravitseva - tofu tarjoaa tyydyttäviä kasvipohjaisia proteiini- ja parsapakkauksia ravinteilla ja kuiduilla. Koko ateria tulee yhteen 20 minuutissa.
- Helposti mukautuva - Koska on kevät, rakastan parsaa korostamaan kausivihreää resepteissäni. Voit aina improvisoida ja käyttää muita vihanneksia, kuten tuoreita herneitä, snap herneitä, edamame, fava-papuja, parsakaalia, kesäkurpitsaa ja niin edelleen. Jos haluat, voit heittää 1-2 enemmän vihanneksia ylimääräisen tekstuurin saamiseksi.
Mikä tekee pastasta kermaista?
Se ei ole raskas kerma tai tavallinen maito, mutta soijamaito! Japanilaisessa ruoanlaitossa löydät soijamaitoa salaisena ainesosana, joka lainaa makeutta ja kermaista ruokaa, kuten kasvissyöjäinen ramen-liemi, hot pot ja pasta. Se on kasvipohjainen ja tekee maukkaan valinnan kasvissyöjille tai vegaaneille.
Soijamaidon maustaminen misolla ja soijakastikkeella voi todella herättää asiat. Tuloksena on pasta, joka on hieman makea, suolainen ja raikkaan makuinen, täydellinen kevätaterialle.
Muutetaan kermainen Miso-kastike keittopastaksi
Tällä reseptillä voimme myös valmistaa japanilaistyylisen keittopastan (ス ー プ パ ス with). Pasta istuu keitossa, vain noin puoli-tuuma syvä, sen sijaan että se olisi kokonaan upotettu keittoon.
Keittopasta-muunnelmat sisältävät kermaperustan, tomaattipohjan, japanilaistyylisen dashi-pohjan, äyriäisvarastopohjan, kasvisliemipohjan ja niin edelleen. Ajattele sitä spagettina, jota tarjoillaan pienessä määrässä suolaisia keittoja.
Keittopasta tarjoillaan yleensä sekä lusikan että haarukan kanssa. Se on niin upea maailma sekä keittoa että pastaa!
Jos haluat kokeilla tämän reseptin keittopasta-versiota, tuplaa soijamaidoseos ja pastavesi (katso resepti alla).
7 tärkeimmät ainesosat, joita tarvitset (ja osa)
Itadakimasu!
Tämä Miso-pasta, jossa on tofua ja parsaa, on minimalistinen resepti, jonka pidän kiireisinä päivinä. Toivottavasti sinäkin nautit siitä! Pysy kuulolla kevään innoittamilla resepteillä, jotka näkevät sinut kausien välillä. Jos pidät miso-infusoidusta pastasta, lukijat rakastavat tätä helppoa miso-voipastaa, jossa on tonnikalaa ja kaalia.
