• Turuncu 1 adet.
• şeker kamışı 4 çay kaşığı
• Sıcak su 400 ml

• Karanfil tomurcukları 3-4 adet.
• tatmak için tarçın
• Angostura 1/8 çay kaşığı

1. Portakalı soyun. Hamuru küçük takozlar halinde doğrudan su ısıtıcısına kesin.

2. İçine şeker kamışı dökün.

3. Angostura'yı ekleyin. Karışımı bir kaşıkla yoğurun.

4. Karanfil ekleyin ve 150 ml su dökün.

5. Bir dakika demlenmesine izin verin ve ardından kalan suyu dökün.

6. Çayı fincanlara dökün.

7. İnce bir rende üzerine tarçını rendeleyin ve çaya ekleyin. Zest ile süsleyebilirsiniz.