• Oransje 1 stk.
• Rørsukker 4 ts
• Varmt vann 400 ml

• Nellikknopper 3-4 stk.
• Kanel etter smak
• Angostura 1/8 ts

1. Skrell appelsinen. Skjær fruktkjøttet i små kiler direkte i kjelen.

2. Hell rørsukker i den.

3. Tilsett angostura. Elt blandingen med en skje.

4. Tilsett fedd og hell 150 ml vann.

5. La det brygge i et minutt, og hell deretter i det resterende vannet.

6. Hell te i kopper.

7. Riv kanelen på et fint rivjern og tilsett te. Du kan dekorere med zest.