• ส้ม 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
• น้ำร้อน 400 มล.

• ดอกคาร์เนชั่น 3-4 ชิ้น
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• อังกอสตูร่า 1/8 ช้อนชา

1. ปอกเปลือกส้ม ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกาต้มน้ำโดยตรง

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป

3. เพิ่มแองกัสตูร่า นวดส่วนผสมด้วยช้อน

4. ใส่กานพลูแล้วเทน้ำ 150 มล.

5. ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วเทน้ำที่เหลือ

6. เทชาลงในถ้วย

7. บนเครื่องขูดชั้นดี ให้ขูดอบเชยแล้วใส่ลงในชา คุณสามารถตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย