• Апельсин 1 шт.
• Тростинний цукор 4 чл
• Гаряча вода 400 мл

• Бутони гвоздики 3-4 шт.
• Кориця на смак
• Ангостура 1/8 чл

1. Апельсин очистити від цедри. М'якоть порізати на дрібні часточки відразу в чайник.

2. Всипати туди тростинний цукор.

3. Додати ангостуру. Розім'яти масу ложкою.

4. Додати гвоздику і залити 150 мілілітрах води.

5. Дати настоятися протягом хвилини, а потім влити воду, що залишилася.

6. Розлити чай по чашках.

7. На дрібній тертці натерти корицю і всипати в чай. Можна прикрасити цедрою.