• Πορτοκαλί 1 τεμ.
• Ζαχαροκάλαμο 4 κουτ
• Ζεστό νερό 400 ml

• Μπουμπούκια γαρίφαλου 3-4 τεμ.
• Κανέλα για γεύση
• Angostura 1/8 κουτ

1. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι. Κόψτε τον πολτό σε μικρές σφήνες απευθείας στον βραστήρα.

2. Ρίξτε μέσα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

3. Προσθέστε angostura. Ζυμώνουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.

4. Προσθέστε γαρίφαλο και ρίξτε 150 ml νερό.

5. Αφήστε το να βράσει για ένα λεπτό και στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο νερό.

6. Ρίξτε το τσάι σε φλιτζάνια.

7. Σε λεπτό τρίφτη, τρίψτε την κανέλα και προσθέστε στο τσάι. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ξύσμα.