Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi	Porsiyonlar
15 dakika	20-25 dakika	5-6 porsiyon

İçindekiler

• karnabahar - 1 kg
• Yumurta - 2 adet.
• tatmak için tuz
• zevkinize biber
• tatmak için süt
• Ekşi krema - 100 gr
• Sarımsak - 1-2 diş.

Pişirme metodu

Karnabaharı küçük çiçek salkımlarına ayırın.

Yumurta, tuz, karabiber, biraz süt veya suyu karıştırarak harcı hazırlayın ve iyice çırpın.

Krep benzeri bir hamur yapmak için yeterince un ekleyin.

Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Hamuru tuzlayın, çünkü lahanayı tuzlu suda kaynatmayacağız.

Lahana parçalarını meyilli koyun, iyice yuvarlayın.

Altın kahverengi olana kadar her taraftan bitkisel yağda kısık ateşte kızartın.

Ekşi kremayı kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış taze dereotu ile karıştırarak bir sos yapın.

nasıl servis edilir

Lahanayı sosla birlikte servis edin. Bir dilim kızarmış lahanayı sosa batırın ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

Karnabahar Manda Kanatları