Felkészülési idő	Főzési idő	Adagok
15 perc	20-25 perc	5-6 adag

Hozzávalók

• Karfiol - 1 kg
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Tej ízlés szerint
• Tejföl - 100 g
• Fokhagyma - 1-2 fog.

Főzési mód

A karfiolt kis virágzatokra szedjük szét.

A tésztát a tojással, sóval, borssal, kevés tejjel vagy vízzel összekeverjük, majd jól kikeverjük.

Annyi lisztet adunk hozzá, hogy palacsintaszerű tésztát kapjunk.

Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

A tésztát megsózzuk, mert magát a káposztát nem főzzük meg sós vízben.

Tegyük a tésztába a káposztadarabokat, jól forgatjuk.

Növényi olajban kis lángon minden oldalról aranybarnára sütjük.

Mártást készítünk úgy, hogy a tejfölt összekeverjük a darált fokhagymával és a finomra vágott friss kaporral.

Hogyan kell szolgálni

A káposztát a szósszal tálaljuk. Mártsunk bele egy szelet rántott káposztát a szószba, és élvezzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Karfiol Buffalo Wings