Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
15 minutos	20-25 minutos	5-6 porções

Ingredientes

• Couve-flor - 1 kg
• Ovo - 2 unid.
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Leite a gosto
• Creme de leite - 100 g
• Alho - 1-2 dentes.

Método de cozimento

Desmonte a couve-flor em pequenas inflorescências.

Prepare a massa misturando o ovo, o sal, a pimenta, um pouco de leite ou água e bata bem.

Adicione farinha suficiente para fazer uma massa parecida com uma panqueca.

Mexa bem para que não haja grumos.

Salgue a massa, pois não vamos ferver a própria couve em água com sal.

Coloque os pedaços de repolho na massa, role bem.

Frite em óleo vegetal em fogo baixo por todos os lados até dourar.

Faça um molho misturando o creme de leite com alho picado e endro fresco finamente picado.

Como servir

Sirva o repolho com o molho. Mergulhe uma fatia de repolho frito em massa no molho e divirta-se.

Bom apetite!

Asas de Buffalo de Couve-Flor