Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
15 minutos	20-25 minutos	5-6 porciones

Ingredientes

• Coliflor - 1 kg
• Huevo - 2 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Leche al gusto
• Crema agria - 100 g
• Ajo - 1-2 dientes.

Metodo de cocinar

Desmonta la coliflor en pequeñas inflorescencias.

Preparar la masa mezclando el huevo, la sal, la pimienta, un poco de leche o agua y batir bien.

Agregue suficiente harina para hacer una masa similar a un panqueque.

Remueve bien para que no queden grumos.

Sal el rebozado, ya que no herviremos el repollo en sí en agua con sal.

Ponga trozos de repollo en la masa, enrolle bien.

Freír en aceite vegetal a fuego lento por todos lados hasta que se doren.

Haga una salsa mezclando crema agria con ajo picado y eneldo fresco finamente picado.

Como servir

Sirve el repollo con la salsa. Sumerja una rodaja de repollo rebozado en la salsa y disfrute.

¡Buen provecho!

Alas De Búfalo De Coliflor