Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
15 minutter	20-25 minutter	5-6 porsjoner

Ingredienser

• Blomkål - 1 kg
• Egg - 2 stk.
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Melk etter smak
• Rømme - 100 g
• Hvitløk - 1-2 tenner.

Matlagingsmetode

Demonter blomkålen i små blomsterstander.

Forbered røren ved å blande egg, salt, pepper, litt melk eller vann og visp godt.

Tilsett nok mel til å lage en pannekakeaktig deig.

Rør godt slik at det ikke blir klumper.

Salt røren, siden vi ikke skal koke selve kålen i saltet vann.

Legg kålbiter i røren, rull godt.

Stek i vegetabilsk olje på lav varme på alle sider til de er gyldenbrune.

Lag en saus ved å blande rømme med finhakket hvitløk og finhakket fersk dill.

Hvordan servere

Server kålen med sausen. Dypp en skive rørestekt kål i sausen og nyt.

God appetitt!

Blomkål Buffalo Wings