Пт-даааай.

Радий тебе бачити, старий друже.

Я люблю свою роботу (хтось просто серйозно затиснув мене, що ЦІ ШОКОЛАДНІ БАРИ - МОЯ РОБОТА), але навіть у п’ятницю є якась магія.

До піци ввечері в п’ятницю залишилося всього кілька годин, і я можу безвідповідально пізно просидіти, переглядаючи Etsy та VRBO для декору будинку мрії та подорожей, які не є реальними. Моє уявлення про веселощі. А потім п’ятниця переходить у суботу, а можливості ранкового суботнього ранку нескінченні - цільнозернові млинці? пекти ковбасу з картопляних яєць? поїздка в кав'ярню? а субота веде до неділі, і хто знає? У неділю я навіть можу побачити мене на вулиці, коли я гуляю з нормальною людиною, щоб знову познайомитися з сонцем (♡♡♡♡♡) через місяці, загорнуті в толстовки, вовняні шкарпетки та ковдри. Це п’ятниця, і це моє обличчя у п’ятницю. ->😀

Тож давайте завершимо п’ятничний досвід шоколадом. І малина. І мигдальне масло і багато гарнірів. Так?

Я хотів би вас усіх (оскільки Чарльстон зараз у моїй сопі, і я все говорю), щоб зустріти ці чудові, натурально підсолоджені, завантажені шоколадно -малинові мигдальні батончики. Обійми та поцілунки доречні.

Шоколадно -малинові мигдально -масляні батончики, якщо ви не знали, почніть із шару замороженої малини та пеканів (але у вас різні фрукти та інші горіхи? Просто зробіть те, що вам потрібно, подруго), а потім прийде хороший матеріал ->шар розтопленого шоколадного соусу, а потім другий шар вершкового мигдально-здобного соусу, а потім, нарешті, можливо, найголовніше, вийдуть грати начинки: какао-крупинки, подрібнені горіхи, насіння, кокосова стружка у пластівцях і/або цукрової пудри, якщо ви її любите.

Випічка? Ні пані. Поставте цих немовлят в морозилку на 30 хвилин і БУМ. У вас є супер-красива, приємна закуска перед вечерею. Не те, щоб я коли -небудь їв такі речі перед вечерею. Я маю на увазі, я? Давайте, хлопці. Неввввер.

Окрім того, що вони чудові, пристойно здорові і поступливі по максимуму, ці батончики для приготування страв - це, по суті, такі бари «Використовуйте що завгодно у вашій коморі», що є моїм улюбленим рецептом десертів номер один.

Заморожена полуниця? Кеш'ю? Овес? Не заморожені гранатові арили? Фісташки? Арахісове масло? СТОЛЬКО МОЖЛИВОСТЕЙ.

Крім того, вони природно підсолоджуються, тобто ми не завантажуємо це цукром, а лише кількома ложками меду, щоб підсолодити кожен з шарів. І якимось морозильним дивом мед насправді не замерзає - він стає краще. Це як би створює ці липкі кишені солодкої доброти, що нагадують шар карамелі та ТАК. Я навіть не скаржусь.

Іди коротенько, зараз вихідні.

Час лікувати себе.

Шоколадно -малинові мигдально -масляні батончики

Автор: Щіпка смакоти, натхненна кулінарною книгою Сара Вілсон «Я кину цукор»

15 хв

30 хв

45 хвилин

10 - 12 спецій (харчування для 1 з 12) 1 х

Опис

Шоколадно -малиново -мигдальне масло! Так красиво, природно, підсолоджено і завантажено швидко. Природно підсолоджені, тому вони абсолютно без вини!

Інгредієнти

8 столових ложок солоного вершкового масла, розділеного

8 столових ложок кокосової олії, розділені

2 столові ложки какао -порошку

4 столові ложки меду, розділені

2 столові ложки мигдального масла

1 чайна ложка ваніліну

пару щіпок солі (за смаком)

1 купа склянки замороженої малини

1/2 склянки цілих або нарізаних пекан

какао -крупки, кокосовий горіх, морська сіль або будь -що інше, що можна приготувати як гарнір

Інструкції

Вистеліть тарілку для пирога пергаментним папером або фольгою. Розкладіть малину та пекан в один шар.

Розтопіть 4 столові ложки вершкового масла і 4 столові ложки кокосової олії до однорідності. Збийте какао -порошок, 2 столові ложки меду, 1/2 чайної ложки ваніліну і дрібку солі. Спробуйте, відрегулюйте і залийте сумішшю ягоди в тарілці для пирога.

Решта 4 столові ложки вершкового масла і 4 столові ложки кокосової олії розтопіть разом до однорідності. Додайте мигдальне масло, 2 столові ложки меду, 1/2 чайної ложки ванілі та дрібку солі - розмішайте до розчинення. Спробуйте, відрегулюйте і вилийте суміш на шоколадну суміш у каструлі.

Заморозьте щонайменше на 30 хвилин-приблизно через 30 хвилин p вони стануть міцними і м'якими, але все одно неймовірно напівм'якими і здатними кусати. Для подачі нарізати скибочками. (Я зберігав свої залишки в морозилці, а потім просто давав їм трохи розморозитися перед кожним вживанням.)

Примітки

Ви одночасно змішуєте дві розплавлені суміші, але я начебто накинув їх у два шари. Ви неодмінно можете сказати (я намагався закрутитись, але це не спрацювало), але я просто втілив ідею, що вони накладаються краще, ніж змішувати їх усе разом.

Текстура їх - це щось середнє між футболкою і корою шоколаду. Якщо ви дасте йому трохи розморозити трохи, це буде більш нерозумно та м’яко (а краще - ІМО).

Десерт

Американський