Хіт сезону - дивовижний річний киш з овочами. Дуже яскравий, смачний і ситний. Підійде і на перекус, і до сніданку, на обід або вечерю, до перших і других страв.

Спочатку приготуємо основу з пісочного тіста, потім підготуємо овочі. Всі разом з'єднаємо, присмачити вершкової заливкою і запекти в духовці.

• Заг. \ Актив. час готування 2 години \ 40 хвилин
• Кількість порцій: 8 порцій
• Калорійність (100g): 145 ккал
• Вартість: дуже економно

Як приготувати киш з овочами

• Борошно пшеничне - 160 г
• Борошно цільнозернове - 40 г
• Сіль - 3 г для тесту
• Спеції - 1 чл італійські трави
• Масло вершкове - 90 г
• Жовток яєчний - 1 шт. для тесту
• Вода - 30 мл для тесту
• Кабачок - 160 г
• Цукіні - 160 г
• Баклажан - 160 г
• Морква - 180 г
• Помідор - 160 г
• Бекон - 100 г свіжий
• Цибуля ріпчаста - 250 г
• Часник - 5 кг
• Вершки - 80 мл
• Яйце куряче - 2 шт.
• Білок яєчний - 1 шт.
• Перець чорний - за смаком за смаком
• Сіль - за смаком начинка, заливка
• Олія - ​​15 мл