Hitem sezóny je úžasný letní quiche se zeleninou. Velmi světlé, chutné a uspokojující. Hodí se ke svačině a k snídani, k obědu nebo večeři pro první a druhý chod.

Nejprve si připravte základ z křehkého těsta, poté připravte zeleninu. Vše spojíme, ochutíme krémovou náplní a upečeme v troubě.

• Obecné \ aktivum doba vaření: 2 hodiny \ 40 minut
• Počet porcí v kontejneru: 8 porcí
• Kalorický obsah (100 g): 145 kcal
• Náklady: velmi ekonomické

Jak vařit quiche se zeleninou

• Pšeničná mouka - 160 g
• Celozrnná mouka - 40 g
• Sůl - 3 g na těsto
• Koření - 1 lžička italských bylin
• Máslo - 90 g
• Vaječný žloutek - 1 ks. na zkoušku
• Voda - 30 ml pro test
• Cuketa - 160 g
• Cuketa - 160 g
• Lilek - 160 g
• Mrkev - 180 g
• Rajčata - 160 g
• Slanina - 100 g čerstvé
• Cibule - 250 g
• Česnek - 5 kg
• Krém - 80 ml
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Černý pepř - podle chuti
• Sůl - náplň podle chuti, nalévání
• Rostlinný olej - 15 ml