虾本身就很好吃——煮、炸或烤。 但有时你想要更有趣的东西，所以保留 20 种关于如何以不同方式烹饪虾的食谱。 收集沙拉，小吃，热菜和汤！

1. 白菜虾

根据需要添加生姜、辣椒或柠檬草。

你需要：500克虾、1头卷心菜、100毫升米醋、4茶匙糖、1束香菜、2汤匙酱油、1个洋葱、香料。

准备：将洋葱煎至金黄色，然后加入切碎的卷心菜。 将所有东西一起炖，加入大蒜、酱油和香料，再炖 5-7 分钟。 之后，倒入米醋和糖，加入虾，再次混合。 再过 5 分钟后，撒上香菜，然后从火上移开。

2. 芝士虾汤

上菜时，加入香草或面包丁。

您将需要：15 只虾、400 克奶酪、1 根胡萝卜、1 个洋葱、4 个土豆、香料。

准备：将所有蔬菜粗切碎并轻轻煎炸。 将奶酪在沸水中融化，加入蔬菜，煮至变软。 用搅拌机把所有的东西都磨碎，调味，把单独炸好的虾放进汤里。

3. 虾和蔬菜沙拉

你可以加几个辣椒圈来调味。

您将需要：300 克虾、1 束生菜叶、3 个西红柿、2 个黄瓜、1 个胡椒、橄榄油、柠檬、3 汤匙芝麻。

准备：将所有蔬菜粗切碎，将色拉狐狸切成块，将虾在盐水中煮沸后煮5分钟。 在沙拉上撒上油和柠檬汁，撒上芝麻。

4. 虾仁煎蛋饭

很棒的冷热菜。

您将需要：16 只大虾、2 杯米饭、2 杯冷冻蔬菜混合物、3 个鸡蛋、4 瓣大蒜。

制备方法：用大火将虾和大蒜一起炒，将蔬菜分开炒，然后将所有东西与米饭混合。 打鸡蛋，煎一个薄煎蛋卷，切成条状，也加入到盘子里。

5.虾玉米汤

对于装饰，蔬菜、辣椒和玉米罐头是合适的。

您将需要：200 克虾、1 罐玉米、5 汤匙黄油、2 杯牛奶、2 杯水、2 汤匙面粉、香料。

准备工作：在搅拌机中搅拌玉米，加水加热，偶尔搅拌。 将面粉在黄油中煎炸，倒入热牛奶并搅拌至无结块。 将两种混合物混合，将汤煮沸，加入虾和香料，煮至变软。

6. 虾西柚沙拉

令人惊叹的小吃，让您的客人大吃一惊。

您将需要： 500 克虾、200 克生菜、1 个葡萄柚、1 个鳄梨、酱油、蜂蜜、橄榄油和第戎芥末各 1 茶匙，以及香料。

准备：将虾煮至嫩，将柚子从所有薄膜上剥下并切块。 加入鳄梨块和叶子，将生菜和田地与酱油、黄油、蜂蜜和五香芥末一起搅拌。

7. 香蒜酱虾

我们不仅会告诉您如何烹饪虾，还会告诉您如何烹饪酱汁。

您将需要： 1 公斤虾、7 瓣大蒜、辣椒、30 克黄油、80 克巴马干酪、50 毫升 30% 奶油、50 克欧芹、30 克罗勒、50 毫升橄榄油、1汤匙柠檬汁，香料。

准备工作：将香草、橄榄油、柠檬酱和一半大蒜放入搅拌机中搅拌。 用黄油煎剩余的大蒜和辣椒，在那里加入虾和香蒜酱，几分钟后倒入奶油。 炖至嫩，给菜调味，最后撒上磨碎的奶酪。

8. 虾烩饭

经典食谱使用 arborio 大米。

您将需要：230 克虾、200 克洋葱、5 杯肉汤、3/4 杯白葡萄酒、6 汤匙黄油、2 瓣大蒜、一撮辣椒、1.5 杯米饭、2.5 汤匙切碎的欧芹。

准备：将肉汤和 1/4 杯酒混合，煮沸。 融化三分之一的黄油，用大蒜和胡椒粉煎虾。 倒入剩下的酒，再煎 2 分钟，沥干水分。 将剩余的黄油分别融化，放入洋葱炒至金黄色，加入米饭搅拌。